摘要： 春季喝甜湯， 不僅為身體提供營養， 還能補養氣血， 解除疲勞。 我們都不乏這樣的經驗——上了一天的班回到家， 吃飽飯、喝點酒後， 都會想吃點甜品。 而自己在家製作甜湯， 不必擔心含有多餘的化學添加劑， 甜度也可由自己掌握， 有些食材本身就含有甜味， 所以可以控制放糖的量。
春季喝甜湯， 不僅為身體提供營養， 還能補養氣血， 解除疲勞。 我們都不乏這樣的經驗——上了一天的班回到家， 吃飽飯、喝點酒後， 都會想吃點甜品。 而自己在家製作甜湯， 不必擔心含有多餘的化學添加劑， 甜度也可由自己掌握，
捨棄昂貴的食材
這次推薦的甜湯製作簡單， 選用的食材也常見易選， 比如紫薯、紅薯、蓮藕、蓮子， 還有各自喜歡的水果。 食材平凡， 但不要小看它們的營養價值。 紅薯和紫薯在日本的抗癌研究報告中是排名第一的食物， 而且有豐富的食物纖維、蛋白質和維生素。 尤其紫薯， 還含有豐富的花青素， 可預防心腦血管疾病， 保護肝臟。 蓮藕與蓮子可以清熱涼血並且降低血壓。 而水果本身就含有豐富的維生素及食物纖維， 可以補充身體所需的營養。 最後需要提醒的是， 即便煮食再有營養的甜湯， 也不要吃多了。
德式水果冰治
1、紅茶包4包2、水600 ml3、蜂蜜50g4、薑汁汽水350ml5、蘇打水350ml
6、朗姆酒適量7、檸檬1個8、橙、桃、梨、蘋果、葡萄等水果適量
做法：
1、先用熱水泡紅茶， 比平時多泡一會兒， 讓茶味稍濃一些， 泡好後加入蜂蜜。
2、將檸檬和橙擠出汁。
3、取一容器放入紅茶及薑汁汽水， 加入所有的水果放入冰箱冰一晚。
4、喝之前在容器內加入蘇打水及朗姆酒既可。
建議：
1、這道湯品不建議加熱喝， 因為水果含有豐富的維生素， 而維生素會因為加熱而損失。 如果怕涼， 可以不放冰箱， 常溫飲用。
2、這道甜湯也能作為大人們聚餐的飲料， 將薑汁汽水改成薑汁啤酒， 並且可多放點朗姆酒。
3、給小朋友喝的話， 少放朗姆酒或者不放。
冰糖蓮藕湯
1、蓮藕250g
2、蓮子50g
3、冰糖150g
4、水1000 ml
做法：
1、將蓮藕、蓮子、加入水中煮滾。
2、加入冰糖熬煮約30分鐘即可。
建議：
1、蓮子屬於清熱的食物， 如擔心喝了涼胃， 可加點薑片一起煮。
2、春天初到， 人的身體比較虛弱， 而冬天裡經常大魚大肉， 也在人體內囤積了火氣， 冰糖在傳統藥材中是很有效用的藥引， 它的甜度不會太高， 還有去火氣的作用。
雙色薯甜湯
1、紫薯250g
2、紅薯250g
3、紅糖150g
4、水1500 ml
做法：
1、將紅糖放入涼水中， 煮沸。
2、加入紅薯、紫薯一起熬煮至軟即可。
建議：
薯類食物本身就含有豐富的糖量， 用紅糖熬煮， 不會那麼甜， 吃起來也不會那麼膩。
