菜品介紹:
相信大家都知道黃桃罐頭吧, 這是水果罐頭裡面使用比較多的一種材料, 黃桃的營養豐富, 用來做成水果罐頭的形式能夠長時間的保存起來, 富含多種人體所需營養元素, 具有延緩衰老, 去除黑斑等功效, 做法簡單, 口味豐富, 可以用來兌水喝。
食材明細:
黃桃、白砂糖、開水;
製作步驟:
1.黃桃洗乾淨去皮後切成差不多大小的塊狀, 瀝幹水分備用;
2.切好的黃桃放在鍋裡, 加入適量的清水, 用大火煮, 煮開備用;
3.約五分鐘之後, 將煮好的黃桃撈出來再次沖洗一遍,
4.接下來製作糖水, 燒開一鍋清水, 在裡面加入適量的白砂糖一起煮一會兒;
5.待糖水徹底冷卻之後, 把同樣冷卻之後的黃桃放在糖水裡面浸泡一會兒, 放在冰箱中冷藏之後口味更好。
小貼士:
黃桃切成塊狀之後一定要放在鍋裡用大火煮開, 這個步驟的主要目的是將黃桃裡面的酸味道煮出來, 再加入白砂糖的話, 吃起來就會更甜, 否則做出來的黃桃水果罐頭就比較酸, 口感不好。 黃桃雖然好吃, 但不適宜過量食用, 可以將罐頭用來兌水喝, 夏天是一道風味十足的冷飲, 不過飲用過多久容易上火。