打包食物應注意的幾個細節

營養師表示， 市面上的塑膠袋很多種， 要選擇耐熱的材質才不會使得塑膠散發出不良致癌物質， 影響健康；若有紙盒， 儘量用紙盒取代塑膠袋使用。 張營養師提醒， 打包食品要注意， 若食物本身是冷的， 就必須繼續讓它維持在低溫狀態， 用些冰塊， 並且跟熱食放在一起， 避免細菌產？？生；生熟食也要分開。

打包食物也有幾個重點， 熱食打包後不要立刻放入冰箱， 放涼後再放入可以減少突然的低溫造成質變， 使酶菌產生；打包食物最好再回鍋後食用， 因為冰箱低溫只能稍微抑制細菌滋生， 最好利用高溫讓食物再一次殺菌。

營養師說， 素菜多醃漬品， 加熱時表面鹽分容易變成亞硝酸鹽， 恐致癌， 最好不要打包食用；打包食物不隔餐食用， 最好不超過5個小時， 不要放在常溫下太久， 避免產生質變。

哪些食物屬於發物

首先發物是一些刺激性的物質的食物， 因為針對性的刺激的病人氣導致的過敏的症狀， 一般發物主要是屬於一些熱性的食物， 特別是狗肉羊肉， 公雞， 香菜生薑等食物比較的刺激的食物。 特別是需要吃一些清淡的食物， 一般發熱性的食物是不能多吃， 發物的種類還是比較豐富， 主要是荔枝， 西瓜等生冷的食物， 而且比較嚴重的就是海鮮類的食物， 多注意的飲食健康。

對腸胃好的食物

在我們的日常生活之中，

對腸胃好的食物還是有不少的。 比如說：麵食、優酪乳、小米粥、清湯、香菇等等， 這些食物都是有著較好的護理腸胃的功效的。 所以， 針對你現在出現的額這種問題， 建議你平時在早上的時候可以適當吃點小米粥， 或者如果你喜歡吃面的話， 早上也是可以下碗麵條吃的。 另外， 你平時沒事的時候， 也可以經常喝點優酪乳來護理腸胃。 而在這個過程之中， 你必須要注意的是， 三餐不要吃得過飽， 可以每頓少吃一點， 多吃幾頓就可以了。

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