炎炎夏日, 自製幾款美味可口的涼茶, 不僅可以清涼解暑, 還有健胃的功效。
1、荷葉涼茶
製作:將半張荷葉撕成碎塊, 與苡米30克, 放入水中, 共煮20分鐘左右, 去渣取汁, 放入少量白糖攪勻, 冷卻後飲用。
功效:防暑降溫
2、青梅湯
製作:當季青梅買來後洗淨, 一層青梅一層粗鹽地醃制, 約一個月後青梅變軟即可沖水喝(醃制隔年的青梅效果更好)。
功效:對咽幹、咽痛、聲嘶均有療效
3、西瓜皮涼茶
製作:將西瓜外皮綠色的那一層洗淨切碎取汁去渣, 加入少量白糖。
功效:祛暑, 利尿, 解毒
4、紫蘇薄荷涼茶
製作:薄荷葉3克, 紫蘇、甘草各6克,
功效:提神醒腦, 預防流感
5、陳皮茶
製作:將陳皮10克放入茶壺中, 加水, 煮沸5分鐘左右, 放入少量白糖。
功效:常飲此茶, 既能解暑又能止咳、化痰、健胃
6、橘子茶
製作:將橘子肉(連皮)和茶葉用開水沖泡, 製成橘子茶。
功效:理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳
7、桑菊茶
製作:將桑葉、白菊花各10克, 甘草3克放入鍋中稍煮, 然後去渣葉, 加入少量白糖即成。
功效:可散熱清肺潤喉、清肝明目, 對風熱感冒也有一定的療效