【青春期的孩子少吃大豆】

素食風行的今天,很多注重健康的人將營養豐富又不容易發胖的豆製品當成了肉類的替代品,於是,"豆先生"越來越多.但是,並不是人人都適合食用豆製品的.對於有些男孩子來說,豆製品吃多了可能會傷腎.因此， 兒童保健不能以大豆為主.
首先,中醫認為豆腐等豆製品大多性偏寒涼,因此,胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食,以免使得腎虧陽虛的症狀加重.
其次,腎功能不全的男性也應少吃豆製品.與動物性蛋白質相比,豆製品含有大量植物性蛋白,如果進食過多,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退.因此腎功能不全的病人應少食豆製品,多增加動物蛋白的攝入,以減輕腎臟的負擔,避免非蛋白氮在體內的積存.
近期一項研究表明,大豆中的大豆異黃酮是一種植物雌性激素,適量補充大豆異黃酮能防止中老年男性骨質疏鬆症和前列腺疾病,但青春發育期男性經常大量食用豆製品,攝入過量的植物雌激素,會使第二性征的發育受到影響,使其外觀不太陽剛或呈現女性化傾向,還會引起精子品質下降,導致日後生育機能發生障礙.