民以食為天， 飲食是人們生活當中的一件大事， 對於肝病患者來說， 營養豐富的食物能夠幫助肝細胞修復， 但有些食物則不宜多吃， 要掌握其量， 吃多了反而會影響肝病患者的恢復， 很多患者就會有這樣的疑問：肝病患者的飲食有哪些禁忌?
肝病專家表示：肝病患者在飲食方面一定要格外注意， 這是因為肝病患者如果在生活中不重視自我保健的話， 很有可能會導致病情的進一步惡化。 因此， 肝病患者很有必要瞭解一下肝病患者不能吃什麼的有關知識。
1、不能吃油膩的食物：這是因為肝病患者的肝臟受損後，
2、不能吃過多蛋白質：這是因為過多的蛋白質， 反而會增加患者的肝臟負擔， 尤其對於病情嚴重的肝病患者來說， 由於消化功能不好， 如果吃過多的高蛋白食物， 會引起患者消化不良和腹脹等病症。
3、不能吃補品：這是因為過多的食用補品， 尤其是轉氨酶升高的肝病患者如果滋補不當， 可能會導致臟腑功能失調， 打破平衡， 而影響患者的康復。
4、不能吃生薑：這是因為生薑中含一種能使肝炎病人肝細胞發生變性、壞死以及間質組織增生、炎症浸潤的成分。 從而使肝功能低下促使病情惡化。
5、不能吃動物肝臟：這是因為動物肝臟內含有銅， 銅是維護中樞神經系統健康的金屬元素， 肝病患者由於肝臟功能不正常， 無法協調地調節體內銅離子的平衡。 過多的銅積聚於肝臟會造成貧血。
6、不能吃皮蛋：這是因為皮蛋含豐富的蛋白質， 分解後產生大量氨基酸， 肝病患者多食後可造成氨中毒和肝昏迷。 肝昏迷可以引起腦水腫， 甚至死亡。
7、不能吃甲魚：這是因為肝病患者消化吸收機能很弱， 食後難以吸收， 使食物在腸道中腐爛， 易造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象。 病情嚴重時， 會誘發肝昏迷， 甚至導致死亡。
8、不能喝酒：這是因為酒的主要成分是乙醇， 乙醇在肝臟內可以轉化為乙醛， 他們對於肝臟都有直接的損害作用，
