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秋季喝粥潤肺養胃

【導讀】秋天天氣逐漸由熱轉涼, 空氣中水分減少, 易引發秋燥。 經常會覺得口渴咽幹、乾咳少痰、皮膚乾燥。 適當食粥, 則能和胃健脾, 潤肺生津, 養陰清燥。 秋季喝粥潤肺養胃二七日又健康, 下面就來瞭解秋季喝粥潤肺養胃吧。

秋季喝粥潤肺養胃

秋風吹過, 天氣逐漸變涼, 就連人的敏感脆弱的腸胃也會受到“牽連”.特別是體質虛弱的人, 稍不注意會出現脾胃功能減弱等現象, 而粥, 正是此時調節脾胃最好的飲食。

秋季早上喝一碗粥是養生的最佳選擇, 胃腸在經歷了一個夏天冷飲的“洗禮”後, 脾胃功能就會減弱,

再加上秋季風大氣候乾燥, 稍有不注意就會感冒發燒, 只要選擇消化的滋補食物, 讓身體機能順利適應從夏熱至秋涼的過程, 粥就具備了這個功能。

早上空腹胃虛, 喝上一大碗熱粥, 不但讓腸胃得到滋養, 減少消化系統的負擔, 還能補充營養。

秋季喝粥潤肺養胃

養顏美容潤肺粥

材料:米、鮮香菇、鮮百合、蕃茄、蓮子、銀耳

做法:

1、鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去, 一是為了整齊, 二是正好可以將兩頭黑色的根去除, 成一瓣瓣的洗淨待用。

2、銀耳放在冷水中浸泡, 浸泡後去除根部待用。

3、 蕃茄改刀成片待用。

4、 鮮香菇也改刀成片待用。

5、 蓮子洗乾淨, 直接下鍋煮, 煮熟待用。

6、先將米淘洗乾淨, 為了使今天這款粥更清爽, 沒有放油和豆腐皮。

用冷水浸泡2小時, 讓米粒膨脹開。 然後手洗乾淨, 用手反復揉搓, 把米粒捏成半粒狀。

7、倒入煮熟的蓮子鍋中, 同時放入銀耳, 大火煮開, 再轉文火即小火熬煮, 火力大小:煮開之後, 粥表面保持“菊花心”狀, 中間翻騰, 向四周擴散。

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