口瘡即口腔潰瘍， 好發於青壯年人， 一年四季都會發生， 尤其是夏天晝長夜短， 氣溫升高， 人們比較晚睡、熬夜， 加上現代人習於吃燒烤油膩的食品， 使熱性體質的口腔潰瘍更容易發生。
口腔潰瘍在中醫來說， 大約有“心火旺盛”、“脾胃積熱”、“陰虛火旺”、“脾胃虛寒”及“肝寒犯胃”等幾種類型， 除了用藥物治療外， 還可以用藥膳食療。
心火旺盛或脾胃積熱多由飲食不節， 或者過食辛辣香燥， 或肥甘酒酪等引起,可用竹葉粥食療， 用鮮竹葉八錢、石膏一兩、米二兩、砂糖適量製成;
陰虛火旺型多由思慮勞心致心陰虧損，
脾胃虛寒型則可用理中粥， 材料以黨蔘、乾薑、炙甘草、茯苓、糯米紅糖製成。
不過， 除了藥物治療及食療外， 要避免口腔潰瘍還是需注意平常的生活習慣， 飲食忌辛辣、燒烤油炸、油膩厚味的食品， 要多喝開水， 多吃蔬菜， 保持大便暢通， 避免便秘;口瘡嚴重者， 可以改采細軟或半流質的飲食。
中醫認為， 要改善復發性口腔潰瘍應注意排便通暢、睡眠充足， 尤其是大便通暢是復發性口腔潰瘍治療過程中必不可缺少的治療方法。 多吃新鮮水果和蔬菜可以清理腸胃， 同時， 由於口腔潰瘍也可能因缺乏維生素B2引起，
另外， 需要注意：口腔潰瘍也是身體變弱的信號， 所以患者不要忽略加強身體鍛煉， 改善體質。 出現口瘡時， 患者若同時感到身體疲乏， 就應檢查及瞭解營養是否均衡， 休息是否足夠， 並適量補充各種維生素和礦物質。
