體質較弱的准媽媽， 孕期容易出現貧血的現象。 想要預防孕期貧血， 小編為准媽媽搭配佳餚， 讓生活總是甜甜的。 下面推薦三個不同種類的補血的孕期食譜。 媽媽快來喂飽自己咯！
菜式類
一、小白菜心炒豬肝
原料：豬肝300g， 小白菜心30g， 油、鹽、料酒、生粉、蔥薑末、幹椒絲各適量。
製作方法：
1、鮮豬肝在清水中浸泡約三十分鐘， 然後去筋切成片再用清水淋一遍， 加鹽和料酒、生粉醃勻15分鐘入味， 準備好蔥薑末、幹椒絲， 小白菜心洗淨待用；
2、油燒至七成熱， 放蔥薑末、幹椒絲爆香， 倒入醃好的豬肝片在鍋中迅速劃開變色（此時關火，
3、餘油放入小白菜心加點鹽快速炒兩下， 倒下豬肝攪拌， 撒味精裝盤。
二、炒鱔絲
原料：鱔魚肉300克， 青椒絲100克， 筍絲50克。
製作方法：
1、將鱔魚肉切成絲， 加鹽和料酒醃10分鐘；
2、鍋中加熱豬油， 放入蔥絲和薑絲煽炒出香味， 將鱔魚絲倒入翻炒， 然後放入青椒絲和筍絲， 加鹽、糖和雞精翻炒， 淋入香油即可出鍋。
湯水類
一、豬血鮮蝦湯
原料：豬血500g， 鮮蝦300g， 魚露、肉末、真珠花菜各適量。
製作方法：
1、豬血泡洗乾淨， 切片， 海蝦洗乾淨備用；
2、鍋盛冷水， 下肉末， 下豬血， 再放進海蝦；
3、湯煮滾再下真珠花菜， 下魚露調味；
4、菜煮熟即可盛出。
二、甘蔗栗子排骨湯
原料：肋排500g， 黑甘蔗250g， 栗子100g。
製作方法：
1、將肋排飛水， 然後再次洗淨， 放入湯鍋中，
2、放入黑甘蔗， 蓋鍋蓋， 大火煮開；
3、轉小火， 煲1。 5小時；
4、揭蓋， 放入洗淨的栗子；
5、蓋鍋蓋， 大火煮開；
6、轉小火再煲30分鐘， 即可關火。
三、玉米大棗雞湯
原料：三黃雞1只， 蔥、薑、八角、大棗、枸杞、鹽、玉米各適量。
製作方法：
1、三黃雞洗淨， 玉米切段， 大棗枸杞洗淨， 蔥姜切段， 切片；
2、三黃雞整只放入砂鍋， 燒開， 將浮沫撇去；
3、放入大棗， 放入蔥薑， 放入八角， 放入玉米， 燉煮2小時；
4、放入洗淨的枸杞， 燉5分鐘；
5、加入適量鹽調味， 即可出鍋。
甜品類
一、鹹蛋黃南瓜
原料：南瓜500g， 鹹蛋黃5個， 油、鹽、香蔥各適量。
製作方法：
1、南瓜洗淨去皮， 去籽瓤， 然後切成小長段；
2、南瓜條、鹹蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘；
3、蒸至熟透， 取出晾涼；
4、咸蛋黃碾成粉狀， 香蔥洗淨切碎待用；
5、鍋置火上少許底油，
6、炒出泡沫時， 倒入南瓜條， 掂翻炒鍋， 使蛋黃均勻包裹住南瓜條；
7、關火， 撒少許香蔥即可出鍋。
二、葡萄巧克力曲奇
原料：低筋麵粉100g， 植物油50g， 紅糖40g， 熱水50g， 葡萄乾30g， 巧克力豆50g， 泡打粉5ml， 鹽1。 25ml。
製作方法：
1、將紅糖和熱水混合， 攪拌至紅糖溶解， 成為糖水並冷卻備用。 葡萄乾預先用適量清水（配方分量外）浸泡半個小時；
2、大碗裡倒入植物油， 再倒入紅糖水、鹽混合均勻；
3、將泡打粉和低筋麵粉混合篩入大碗；
4、用橡皮刮刀把麵粉和植物油混合物攪拌均勻， 成為濕潤的麵糊；
5、倒入巧克力豆和濾幹水的葡萄乾， 攪拌均勻；
6、將麵糊用小勺挖起鋪在烤盤上。 或者把麵糊裝入裱花袋， 在烤盤上擠出大小均勻的麵糊。 用勺子背把麵糊輕輕壓平。
三、枸杞南瓜粥
原料：南瓜200g， 大米200g， 枸杞適量。
製作方法：
1、南瓜蒸熟， 壓成泥；
2、一邊用砂鍋煮米粥， 一邊不停用勺子攪一攪， 這樣粥會比較粘一些；
3、將南瓜泥倒入米鍋中， 充分攪勻， 再煮至軟爛；
4、最後出鍋前1分鐘放幾顆枸杞即可。
四、阿膠棗銀耳羹
原料：小花銀耳20g， 阿膠棗100g， 冰糖適量。
製作方法：
1、小花銀耳用冷水浸泡5分鐘；
2、泡好的銀耳洗淨， 撕成小塊， 放入砂鍋中；
3、加滿水；
4、水煮開後， 將阿膠棗放入砂鍋中；
5、小火一直煮至銀耳羹粘稠即可。
