隨著生活水準不斷的提高， 越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活品質的提高， 所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的， 這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的魷魚好。
(1)外觀鑒別
良質魷魚幹——形體完整、均勻， 呈扁平薄塊狀， 肉腕無殘缺， 肉體潔淨、無損傷；肉質結實、肥厚。
次質魷魚幹——形體基本完整、均勻， 呈扁平薄塊狀， 肉腕允許有殘缺， 肉體潔淨但有損傷， 肉質稍鬆軟、較薄。
劣質魷魚幹——形體不完整、有斷頭， 肉腕殘缺， 肉體損傷甚至掉頭斷腕， 肉體鬆軟而瘦薄，
(2)色澤鑒別
良質魷魚幹——呈黃白色或粉紅色， 半透明， 體表略有白霜。
次質魷魚幹——呈肉紅色或粉紅色， 半透明， 白霜略厚。
劣質魷魚幹——色深暗， 白霜過厚， 不透明， 背部呈黑紅色或暗灰色。
購買食材雖然是一些再簡單不過的事情， 但是想要買到新鮮美味和營養的食物也不是那麼的簡單， 通過對什麼樣的魷魚好介紹之後， 我們可以按照上面的方法去試一試，
