在生活中珊瑚使我們最常見的一種， 但是我們在購買的時候一定要選擇好， 這樣吃起來口味才能更好， 所以要多掌握一些常識非常重要， 下面一起瞭解下什麼樣的珊瑚好。
珊瑚菇有很多的品種， 顏色豔麗， 有紅、黃、白等色。 子實體由基部生出多回分枝， 基柄粗大， 圓柱狀或柱狀團塊， 光滑， 基部白色， 具粉狀斑點手壓後變褐色。 菌肉白色， 有蠶豆香味， 由基部向上分叉， 中上部呈多次分枝， 成叢， 淡粉色、肉桂紅色、金黃色、白色， 頂端呈指狀叢集， 薔薇紅色， 老時肉褐色， 孢子狹長， 臍突一側壓扁， 有斜長的斑馬紋狀平行脊突。
在我們的日常生活中多掌握一些竅門和方法能夠讓生活變得更加的方便起來， 尤其是購買食材的時候掌握怎麼挑選才能買到更加符合自己口味的食物， 上面就是對什麼樣的珊瑚好的介紹， 這樣購買時就更快捷一些。
