懷孕兩個月的准媽媽, 體內需要攝取豐富的蛋白質, 豆腐、蝦等是很好的選擇。 在這裡給准媽媽們推薦一些懷孕兩個月的營養食譜。
一、懷孕兩個月飲食的注意事項
妊娠第二個月是器官形成的關鍵時期, 最原始的大腦已經建立, 為確保營養胎教的實施, 孕婦應注意攝入含有適量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、 B、C、D、E )和葉酸(預防神經管畸形)等的食物, 這樣才能使胎兒得到賴以實施營養胎教的物質基礎, 也是確保胎兒正常生長發育的必備條件。
良好充足的營養, 可以促進胎兒的大腦發育, 是積極開展胎教的物質基礎。
倘若這個時期營養供給不足, 孕婦是很容易發生流產、死胎和胎兒畸形的。 這時, 孕婦還應注意主食及動物脂肪不宜攝入過多, 因為攝入過多的脂肪會產生巨大兒, 造成分娩困難。
二、懷孕兩個月的營養食譜
豆腐蝦
材料:豆腐 300克 河蝦 360克。 調料:大蔥15克、鹽3克、胡椒粉1克、香油5克、植物油15克。
做法
1、蝦去殼, 洗淨, 吸水, 拍成茸, 以調味料拌勻至起膠;
2、布包豆腐沖淨壓碎, 與蝦膠拌勻, 置於碟上隔水蒸8分鐘;
3、在蒸豆腐的同時, 將油燒滾, 與蔥粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上, 便可上桌。
健康提示:豆腐和蝦都含有豐富的蛋白質,
蘿蔔燉羊肉
材料:羊肉500克, 蘿蔔300克, 生薑少許。 輔料:香菜、食鹽、胡椒、醋適量。
做法:將羊肉洗淨, 切成2釐米見方的小塊;蘿蔔先淨, 切成3釐米見方的小塊;香菜洗淨, 切斷。 將羊肉、生薑、食鹽放入鍋內, 加入適量水, 置爐火燒開後, 改用文火煎煮1小時, 再放入蘿蔔塊煮熟。 放入香菜、胡椒, 即可食。 食用時, 加入少許食醋、味精更佳。