孕期食譜要以營養為前提， 在孕期無論是母體還是胎兒發育都需要營養豐富的孕婦食譜。 下面小編來推薦兩款素食類孕期食譜， 一起來看看吧。
一、豆腐煲海帶
原料：炸豆腐200克， 水發海帶結100克， 胡蘿蔔200克， 豌豆50克， 美極鮮醬油、白糖、精鹽、味精、紹酒、鮮湯、濕澱粉、植物油各適量。
做法：
1、胡蘿蔔去皮， 切滾刀塊；海帶結焯水。
2、鍋上火放油燒熱， 倒入炸豆腐、海帶結、豌豆、胡蘿蔔塊炒勻， 加鮮湯、美極鮮醬油、白糖、紹酒、精鹽， 小火煮30分鐘， 加入味精， 濕澱粉勾芡即成。
提示：
本品富含大豆蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C， 以及鈣、鐵、碘等元素，
二、牛奶南瓜湯
原料： 甜南瓜500克， 牛奶500克， 切片乳酪1張， 白糖4大匙。
做法：
1。 把南瓜去皮， 切成小塊；
2。 把切好的南瓜放入水中煮沸， 再用小火慢慢熬煮20分鐘後， 將乳酪剪開放入南瓜湯中。
3。 倒入準備好的牛奶， 再用小火燉煮10分鐘。
4。 加入適量的白糖， 香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。
提示：
南瓜營養豐富， 含有蛋白質、澱粉、糖、脂肪、維生素B及鈣、磷、鐵、鉀、鈷、鋅等多種營養物質。 牛奶營養豐富全面， 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等， 其鈣質很容易被人體消化吸收。 香甜美味的南瓜牛奶湯是孕婦補鈣的理想食品。
以上小編推薦了兩款素食類孕期食譜， 准媽媽快來試試吧。
