生曬參真假識別

人參又稱土精、地精， 為五加科植物人參的根， 是一味常用的滋補良藥。 其性溫， 味甘微苦， 入脾、肺經， 主要成分為人參皂苷， 其分子中的糖為葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖等， 常用于治療勞傷虛損、久虛不復、一切氣血津液不足之證。 人參做為藥材商品， 因加工方法和產地不同， 又可分多個品種、規格。 其中用鮮園參洗刷乾淨， 曬乾後稱為生曬參。 市場上有以桔梗科植物羊乳根冒充生曬參， 使用時注意鑒別。

真品生曬參

分全鬚生曬和姜生曬。 全鬚生曬具完整艼、蘆頭和參須， 參須多以線纏繞；薑生曬呈圓柱形或紡錘形，

具蘆頭， 一般無鬚根和細支根， 主根長約3～10釐米， 直徑約1～2釐米左右， 表面土黃色， 參體有明顯的縱皺紋理， 上端有橫環紋， 常可見有突起的橫節；質脆， 體輕， 斷面平坦， 白色， 有放射狀裂隙；聞之氣香， 口嘗味苦微甜。

偽品羊乳根

外觀呈圓錐形， 粗壯而長， 有少數鬚根痕， 扭曲不直， 表面土黃褐色， 全體表面有縱皺；質地松泡， 體輕， 易折斷， 斷面不平坦；聞之無清香氣， 口嘗無苦味而微甜。

現代藥理研究表明， 人參對中樞神經系統， 有某種特異作用， 改善神經活動過程的靈活性， 增強機體對各種有害刺激的防禦能力， 對維生素B1、B2缺乏引起的症狀及過敏性休克， 有某些良好的影響， 並有明顯的抗應激作用。 研究還發現， 人參還具有強心、降低血糖的作用，

而偽品羊乳與生曬參不是同科植物， 雖亦可藥用， 但其功效為養陰潤肺， 袪痰排膿， 清熱解毒， 根本不具備生曬參的各項功效， 故不可代替生曬參使用， 誤服偽品會貽誤治療， 故應慎辨之。