生曬參是把鮮參清洗乾淨後， 用烘乾設備， 烘乾的人參。 那麼， 你知道生曬參有什麼功效與作用嗎？下面為您介紹生曬參的功效與作用以及食用方法， 一起來看看吧！
生曬參的功效與作用
1、生曬參具有大補元氣， 益血， 養心安神的作用。
2、生曬參能調節神經、心血管及內分泌系統， 促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。
3、生曬參能提高腦、體力活動能力和免疫功能， 增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心複脈、安神生津、補肺健脾。
4、生曬參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。
5、生曬參對高血壓和動脈粥樣硬化症， 肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。
6、陽痿、遺精， 尿貧遺尿， 消渴。
7、脾腎虛寒， 真陽衰弱， 中氣不足， 四肢欠溫， 自汗暴脫。
生曬參的食用方法
原料：人參15克， 母雞1只， 火腿10克， 水發玉蘭片10克， 水發香菇15克， 精鹽、料酒、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。
製作：
1、將母雞宰殺後， 退淨毛樁和內臟， 放入開水鍋裡燙一下， 用涼水洗淨；將火腿、香菇、蔥、生薑均切片。
2、將生曬參用水泡開， 上籠蒸30分鐘， 取出待用。
3、將母雞放在盆內，
4、將蒸爛熟的雞放在大碗內， 將人參（切碎）、火腿片、玉蘭片、香菇片擺在雞肉上（除去蔥、薑不用）。
5、將蒸雞的湯倒在勺裡， 置火上燒開， 撇去沫子， 調好口味， 澆在雞肉上即成。
功效：大補元氣， 固脫生津， 安神。 適用于勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等症。