木香真假識別

木香又稱蜜香、南木香， 為菊科植物木香乾燥的根， 始載于《神農本草經》， 被列為上品。 木香性溫， 味辛苦， 具有行氣止痛、溫中和胃的功效， 常用於治療中寒氣滯、胸腹脹痛、嘔吐泄瀉、下痢裡急後重、寒疝等症。 市場上有以同科植物土木香乾燥的根冒充木香， 使用時要注意鑒別。

真品木香

包括雲木香、越西木香和川木香等幾種。

雲木香外觀呈圓柱形或枯骨形， 長5～10釐米， 直徑0．5～3釐米， 表面黃棕色至灰褐色， 大部分栓皮已除去， 有明顯的縱溝及側根痕， 有時可見網狀皺紋；質堅硬， 難折斷， 斷面略平坦， 為黃棕色、暗棕色或黃白色，

可見散在的棕色、光亮、大形的油室， 形成層環狀， 有放射狀紋理；皮部約占半徑的1／3， 老根有髓， 幼根無髓；聞之氣味芳香濃烈， 有股特異氣味， 嘗之味苦， 嚼之粘牙。

越西木香外觀呈類圓柱形， 略如雞骨， 栓皮多不存在， 質堅硬， 較易折斷， 亦有棕色油室散在， 但較雲木香小而少；皮部與木部所占半徑略相等， 口嘗味微苦而辛。

川木香亦呈圓柱形， 但多己縱切成兩半， 略彎曲， 根頭部多已燒黑併發黏， 俗稱糊頭；栓皮多己去除， 露出纖維網；斷面中心有髓， 為類白色而略顯疏鬆， 老的形成空洞；氣味如上但較弱。

偽品土木香

外觀呈圓錐形或長圓錐形， 稍彎曲或扭曲， 少數為圓錐狀或不規則的塊片， 長10～20釐米， 直徑0．5～2釐米， 表面灰黃色至深棕色，

有縱皺紋及不明顯的橫生皮孔， 上部有粗大的圓形或長形疙瘩頭， 頂端有凹陷的莖痕。 其根頭部常切成塊狀， 邊緣向外稍反卷；質堅硬， 不易折斷， 斷面不平坦， 稍具角質， 中有黃心， 四周為灰白色， 形成明顯的層環狀， 有少數棕色油點；聞之雖有清香氣味， 但不濃烈， 嘗之味微苦而辛。

現代藥理研究表明， 雲木香所含的生物鹼有明顯的解痙作用；從雲木香根油分離出來的某些內酯亦有解除平滑肌痙攣、擴張支氣管和降低血壓的作用；其水煎劑對某些致病真菌有抑制作用， 而土木香雖與木香為同科植物， 但不具有真品的上述功效， 故不可代替木香使用。