幫助准媽咪消除水腫的食譜。
果汁魚塊
食譜原料
主料:淨魚肉300克, 果汁120克, 玉米粉30克, 雞蛋20克
調料:植物油600克(實耗約50克), 鹽2克, 濕澱粉30克
製作方法
1、將加工好的淨魚肉切成長3釐米、厚0。 6釐米、寬1。 5釐米的塊放入碗內, 加鹽醃上;
2、把雞蛋與濕澱粉放在碗裡, 加適量清水, 攪拌均勻將魚塊放入蘸上一層, 而後再蘸上一薄層玉米粉;炒勺內倒入植物油, 放旺火上燒到7-8成熱, 將魚塊逐一放入, 炸至金黃色, 熟後撈出瀝油, 放在盤內;
3、炒勺內熱油倒出, 留點底油, 放回火上, 加入果汁炒勻;用調稀濕澱粉勾薄芡、加尾油, 淋在魚塊上即成;
適用人群
孕婦消腫食譜
健康提示
這道菜綜合了魚的營養和果的香甜, 不鹹、不膩, 適合孕媽咪輕身利水的需求。