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識別真假山慈菇

慈菇又稱山茨菰、鹿蹄草, 為蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭等的假球莖, 前者又名毛慈菇, 後者又名冰球子, 都為藥典所載的品種, 多生於山溝陰濕處或岩石上, 每年5~6月份採挖。 挖取假球莖後, 除去莖葉、鬚根, 洗淨曬乾即可入藥。 其性寒, 味甘微辛, 有小毒, 入肝、脾二經, 具有消腫、散結、化痰、解毒的功效, 用於治療癰疽疔腫、瘰鬁、喉痹腫痛、蟲蛇咬傷等症。 市場上有以同科植物小白及冒充山慈菇, 使用時注意鑒別。

真品:乾燥假球莖呈圓球狀尖圓形或稍扁平, 直徑1~2釐米。 外表棕褐色或灰棕色, 有細小皺折, 頂端有一圓形的蒂跡,

腰部有下凹或突起的環節, 俗稱“腰帶”。 假球莖周圍被有或疏或密的金黃色絲狀毛須或黑色細須;質地堅實, 不易折斷, 斷面粗糙, 為黃白色;聞之略有香氣, 口嘗之味淡, 遇水有黏性。

偽品小白及:外觀呈不規則扁圓形, 爪狀分枝不明顯, 多乾癟, 表面黃褐色, 有數圈同心環節和棕色點狀鬚根痕, 上面有凸起的莖痕, 下面有連接另一塊莖的痕跡;質同樣堅硬, 但斷面角質樣;聞之氣微無臭, 口嘗之味苦。

現代藥理對山慈菇生物活性研究表明, 其所含的化學成分(主要為菲類、聯苄類及少量苷類、木質素類、黃烷類化合物)具有抗腫瘤、抗血栓形成、降壓、抗菌作用, 以及乙醯膽鹼受體M3的阻斷作用, 對酪氨酸酶的啟動作用和對造血系統的作用,

而偽品小白及雖與山慈菇為同科植物, 但不具有這些功效, 故不可取而代之。

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