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黑順片的真偽鑒別

黑順片是附子的炮製品種之一, 又稱黑附片, 是臨床上最常用的附子品種。 附子是重要的溫裡藥, 具有回陽救逆、助陽補火和散寒止痛的功效, 常用于亡陽證和寒痹證。 附子是烏頭的子根, 生品因含有雙酯類生物鹼而有較強毒性, 所以臨床常用其炮製品。 黑順片是附子經過煮制後切片染色而成, 傳統一般用菜油和紅糖熬制調色液, 現在也有用黑色食用色素蒸煮染色的。 黑順片經過染色, 顏色變為暗黃色或灰黑色, 因此易被做假。 筆者工作中遇到一種黑順片偽品, 外形極相似, 經鑒別是以馬鈴薯等含澱粉的植物根莖經煮制後用模型壓制、染色、切片而成,

和正品黑順片極易混淆。

正品:為不規則的縱切飲片, 呈倒心形, 外皮黑褐色, 表面光滑, 暗黃色或灰黑色, 油潤有光澤, 半透明狀, 質地硬而脆, 斷面角質樣而色淡, 味淡或有時微麻口。

偽品:形狀和正品相似, 但無明顯外皮, 表面黑色, 無植物組織痕跡, 表面較粗糙, 手摸有顆粒感, 質地極堅實, 斷面角質樣, 黑色, 口嘗味甜, 唾液染成黑色。

由於附子具有毒性, 鑒別時往往忽略口嘗, 因此不法商販以澱粉制作偽品黑順片牟利, 使用者容易上當。 鑒別和使用黑順片時要特別留神, 同時, 炮製後的川烏有時也有類似的偽品出現, 使用時也應加以鑒別。

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