苦丁茶載《本草綱目拾遺》。 系冬青科植物枸骨Ilex cornuta Lindl.ex Paxt.、大葉冬青Ilex latifolia Thunb.或苦丁茶冬青Ilex kudingcha C.J.Tseng的嫩葉。 清明前後摘取嫩葉， 置竹篩上通風， 晾乾或曬乾。
【炮製方法】取原藥材， 除去雜質， 洗淨， 稍潤， 切絲， 乾燥。
【飲片性狀】為不規則的絲狀， 多捲曲， 葉面黃綠色， 有光澤， 主脈明顯， 下麵灰綠色， 葉緣帶刺。 革質。 無臭， 味微苦。
【炮製作用】苦丁茶性味甘、苦， 寒。 歸肝、肺、胃經。 具有疏風清熱， 明目生津的功能。 本品多生用， 用於風熱頭痛， 齒痛， 目赤， 泄瀉， 痢疾。 炮製後使藥材潔淨， 便於調配和成分的溶出。
