青少年不注重日常飲食和口腔保健， 就會容易出現蛀牙或齲齒。 因此， 預防齲齒就要在做好口腔保健的同時多注重日常的飲食。 今天一起來看看哪些食物可以幫助預防齲齒， 別錯過了。
預防齲齒的食物
芹菜
芹菜中含有大量的粗纖維， 吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。 對粗纖維食物反復的咀嚼還可刺激唾液的分泌， 以平衡口腔內的酸鹼度。
洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分， 能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，
茶葉
茶葉中富含氟， 氟是牙齒和骨骼不可缺少的成分， 能與牙質中的鈣、磷作用形成不溶性氟磷灰石， 可以促進牙齒琺瑯質對細菌酸性腐蝕的抵抗力， 防止齲齒。 另外， 還能通過抑制細菌中的酶而阻礙細菌生長。 因此， 常喝茶有利於牙齒健康。
芥末
內含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
動物內臟
這類食物富含微量元素如鐵、鋅等， 能抑制細菌產酸， 因此， 動物內臟也有預防齲齒的作用。
綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合， 具有抗酸防蛀牙的效果；綠茶中的兒茶素（catechins）能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，
薄荷
薄荷葉裡含有單帖烯類化合物， 可經由血液迴圈到達肺部， 在呼吸時感覺氣味清新。
