在日常生活中， 已經越來越多的孩子陷入兒童肥胖的泥沼。 現代人飲食結構比較油膩， 所以很多孩子沒有注意粗細搭配， 導致身材越來越胖難以控制。 究竟如何控制兒童肥胖呢?兒童肥胖怎麼辦才好呢?
如何控制兒童肥胖
兒童肥胖症的食譜治療兒童肥胖症的做好方法是食療， 而不是適用藥物。 一般來說， 兒童肥胖症不嚴重的， 通過減少攝入熱量和脂肪， 都有很多的機會可以瘦下去。 下面給出一些治療兒童肥胖症的參考食譜。
1.山楂冬瓜餅
山楂可降血脂、膽固醇。 冬瓜清熱解毒， 利水消腫， 悅澤、好顏色等。
食材：麵粉250克， 冬瓜100克， 山楂50克， 雞蛋2個， 酵母適量。
做法
(1)將山楂、冬瓜剁泥。
(2)盆內放適量溫水， 放入酵母攪開， 放入雞蛋、蜂蜜、麵粉攪成濃稠狀餳發待用。
(3)見麵糊鼓起時， 加入山楂、冬瓜泥和勻， 製成圓餅。
(4)平鍋加適量油燒熱， 放入圓餅， 煎成金黃色鼓起熟透即可食。
2.荷葉飲
荷葉可消食積， 醒胃化濁， 降膽固醇、血脂等;桑白皮可補虛益氣”。 適用于痰濁內盛之肥胖兒童， 久服可轉瘦， 身材苗條。
製作方法：荷葉、桑皮各20克。
做法
(1)將兩者用清水洗淨。
(2)將兩者放入鍋中， 加入適量清水， 煮約2小時。
3.青菜豆腐
本品在補充蛋白質、纖維、維生素等營養的同時， 還適用于兒童肥胖症。
食材：青菜100克， 豆腐 200 克， 鹽適量。
做法
(1)將豆腐切成小丁，
(2)青菜切成大片， 放入豆腐鍋裡煮沸。
(3)調入鹽即可。
兒童肥胖症禁忌食材
兒童肥胖症者在減肥的過程中， 要注意到什麼食物是不能吃得或者應該少吃的， 以免越減越肥， 不僅不好看， 而且還可能會引起其他疾病。 像含有脂肪高的食物和碳水化合物過高的食物都不應該食用。
1.不要減少蛋白質的攝入。
兒童肥胖症者減少熱量， 指的是減少供熱量多的脂肪和碳水化合物， 而不是蛋白質。 蛋白質是構造身體組織及調節生理機能所必需， 如果減少了， 很可能會損害到身體。
2.不要吃過於脂肪高的食物， 儘量減少脂肪的攝入。
脂肪不僅供熱量多， 而且在體內轉化為體脂時， 所消耗的熱量又最少。 因此， 脂肪供給的熱量最容易使人發胖。
包括烹調用油。 烹飪的時候方式， 儘量避免油炸、煎等需要用到大量食用的方式， 應選用煮或蒸等方式。
3.不要食用碳水化合物過高的食物。
在這裡， 碳水化合物主要是指穀類和糖。 尤其是要限制兒童食用糖果等一切含有大量糖的食物。 食用過多的碳水化合物， 除去供給機體內外活動消耗能員外， 多餘的就會轉化為脂肪。 這裡的糖不僅僅是糖果， 糕點等甜食的含糖的也比較高， 媽媽們讓兒童肥胖症者少吃。
4.不要食用高膽固醇食物：如動物肝、腦、魚籽、蛋黃等。
兒童肥胖症適宜食材
在治療兒童肥胖症的過程中， 只有選擇了低脂肪、低熱量的食物， 減肥的效果才會比較明顯。 如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、雞蛋、鯽魚、粳米、黑豆等食物， 這些食物都適合兒童肥胖症者食用。
1.水果的選擇：適宜多吃西瓜、葡萄、山楂、草莓、獼猴桃、、枇杷、梨等， 這些水果低脂肪、低熱量， 還可以幫助消化。
2.蔬菜的選擇：適宜多吃番茄、冬瓜、紫菜等， 這些食物既含有豐富的膳食纖維， 可以潤腸通便， 有利於減肥。 蔬菜中含有豐富的無機鹽和維生素， 是保證健康不可缺少的食物。 而且蔬菜含纖維素和水分多， 體積大而熱量低， 可增強飽腹感， 又因纖維素可促進腸道蠕動， 可克服肥胖病人常會伴有的便秘。
3.肉蛋奶的選擇：適宜多吃鯽魚、鯉魚、蝦類、雞蛋、牛奶等，
4.主食及豆類的選擇：適宜多吃五穀雜糧， 如粳米、黑豆、黃豆等， 這些食物含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、維生素及微量元素， 對脂肪的代謝有調節作用， 有利於減肥。
5.其他的選擇：牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等， 尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解， 有助於降低血脂水準。
結語：對於一些已經比較肥胖的兒童來說， 一定要控制好自己的飲食， 少吃一些刺激性或者是過於油膩的食物， 多吃瓜果蔬菜， 並且一定要多加運動。 如果體重太重， 會對我們的血糖、血脂造成很嚴重的影響!
