秋季氣候乾燥， 容易傷肺。 肺氣虛， 則容易生病。 所以秋季的飲食應以潤燥、滋陰、潤肺為主。 茶是很多人生活中離不開的飲品之一， 其具有很好的養生保健功效。 秋季可根據自己的體質選擇適當的茶， 達到潤肺的功效。 其次選用適宜茶方， 對增進健康、增強體質有益。
姜蘇茶
生薑、蘇葉各3克， 將生薑切成細絲， 蘇葉洗淨， 用開水沖泡10分鐘代茶飲用。 每日2劑， 上下午各溫服1劑。 有疏風散寒、理氣和胃之功， 適用於風寒感冒、頭痛發熱， 或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。 此方以藥代茶， 味少而精， 實用簡便。
蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克， 加少量食鹽， 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 略加食鹽調味（勿放味精）， 再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用， 每天2次不拘時限。 有清熱化痰、理氣開胃之功， 適用於咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿蔔營養豐富， 含鈣且有藥用價值， 可清熱化痰， 配茶飲用能清肺熱、化痰濕， 少加食鹽既可調味， 又可清肺消炎。
銀耳茶
銀耳20克， 茶葉5克， 冰糖20克。 先將銀耳洗淨加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯， 攪拌均勻服用。
有滋陰降火， 潤肺止咳之功， 適用于陰虛咳嗽。 銀耳是食藥兩用滋補佳品， 內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。 藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。 銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，
橘紅茶
橘紅3克， 綠茶5克。 用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。 每日1劑隨時飲用， 有潤肺消痰；理氣止咳之功， 適用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。 此茶以橘紅宣中理氣， 消痰止咳。 茶葉有抗菌消炎作用， 以此二味配製， 對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
