雨水節吃什麼好？雨水節氣天氣乍寒乍暖， 容易引起人的情緒波動， 影響身心健康， 對胃腸消化能力影響很大。 因此， 增加的能量可適當由糖供應， 也就是傳統所說的“雨水節氣宜吃甜”。
雨水時節正值初春， 氣候轉暖， 又風大物燥， 常會出現皮膚、口舌乾燥和嘴唇乾裂等現象， 這是“上火”的表現。
造成“上火”的原因有很多， 多由於飲食起居不當引起， 一般分為外感之火和內生之火兩種。 外感之火主要與自然界的氣候變化相關， 如春天乾燥， 屬於溫熱的氣候， 這種條件下人體就容易上火。 內生之火則主要與人們在日常生活中的飲食結構、消化代謝功能、體質及情緒變化等密切相關。
為防止“上火”， 應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充水分。 由於春季為萬物生髮之始， 陽氣發越之季， 應少食油膩之物， 以免助陽外泄。 具體來說， 雨水時節應少吃酸味， 多吃甜味， 以養脾臟之氣， 可食韭菜、香椿、百合、茼蒿、山藥、芋頭、藕、蘿蔔、甘蔗等， 同時少吃生冷黏雜食物， 以防傷及脾胃。
專家提醒， “上火”期間應少吃或不吃辛辣的食物， 不喝酒， 多魚少肉， 特別是要少吃牛羊肉及火鍋等。 此外， 還要做到生活有規律， 注意勞逸結合， 切忌熬夜。
