多吃水果有助於保護心血管

英國倫敦大學曾進行了一項持續13年、針對25萬成年人的調查。 研究發現， 每日堅持吃5個水果或者吃5份蔬菜的人， 要比那些不愛吃水果蔬菜的人腦卒中的幾率 要低約26%；每日吃3到5個水果或者吃3到5份蔬菜的人患腦卒中的幾率要低約11%；每日吃水果少於3個或者吃蔬菜少於3份的則沒有什麼作用。

大白菜、柳丁、檸檬等蔬果中含有豐富的維生素C， 具有良好的抗氧化作用， 能夠清除體內的自由基， 保護心腦血管。 臨床研究表明， 血液中維生素C濃度越高， 腦卒中的發病危險就越低。 但正在服用華法林等藥物的心腦血管病患者，

應當儘量避免吃柑橘類水果， 以免影響藥效。

吃起來口感粗糙的燕麥、糙米等雜糧， 芹菜等綠葉蔬菜以及梨等水果都富含膳食纖維， 能起到抑制總膽固醇升高的作用。 膽固醇降下來， 動脈硬化和腦卒中的發病風險就會大大降低。 在歐美等發達國家， 已經意識到補充膳食纖維的重要性， 開始大力推行調整飲食結構， 減少肉類和糖的攝入， 補充蔬菜和水果， 這對預防腦卒中已經起到了一定的作用。

新鮮的蔬菜和水果還能為人體提供鉀、鎂、葉酸。 鉀元素能夠保護血管， 鎂元素也具有降低膽固醇的作用。 葉酸能降低血液中半脫氨酸的濃度， 從而減少患冠心病和腦卒中的風險。

建議心腦血管疾病患者平時除了注意減少鈉的攝入外，

還應該多吃新鮮的水果和蔬菜。 每天吃300—500克蔬菜能夠對心腦血管起到一定的保護作用， 綠葉蔬菜能夠提供維生素C、葉酸和膳食纖維， 因此推薦大 家多吃些菠菜、胡蘿蔔、番茄等顏色深的蔬菜。 吃水果時， 最好以新鮮水果為主， 不推薦用果汁、果乾等補充維C。 但如果同時患有糖尿病， 最好不要吃太多含糖高的水果。

老年人的身體會隨著年齡的增大， 而出現各種各樣的問題， 所以當然應該注重日常飲食的健康調理， 應該關注健康飲食， 這樣就能夠幫助老年人有效地拒絕一些疾病的傷害， 讓老年人可以安享晚年生活。

99熱心醫生溫馨提醒：心血管疾病併發症非常多， 而這個疾病的保養工作實際上是比治療工作還來得重要的，

只要做好生活中的保健工作， 基本上可以預防很多併發症的發生。