方法步驟：
01 鯽魚魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨， 加少許油在鍋中， 略煎至金黃色， 將黑豆去瓤粒並清洗乾淨， 放入鍋中。 不必放油， 炒至豆衣裂， 再用清水洗乾淨， 備用。
02 紅棗去核， 生薑去皮， 陳皮洗乾淨， 備用。 水煮滾， 先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘， 再轉至文火煮一個半小時， 最後放入鯽魚， 煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
03 最後一步就是吃了這個紅棗鯽魚湯可是一個好東西它可以滋陰補血、益肝腎、明目安神， 如果有時間可以做著吃哦， 對補血可是很有好處的， 少得血給補回來了， 再也不頭暈眼花了。
