決明子性甘苦， 微寒， 能清肝明目， 利水通便。 近年來， 發現它的調脂降壓作用同樣不遜色， 臨床上可用於眼疾、高血壓、高脂血症、便秘的治療。 決明子味道清香而微苦， 可制茶， 可煲粥， 食用較為方便， 又可製成枕頭鎮靜安眠， 可作為家中常備保健中藥。 現將其製成茶飲的方法推薦給大家。
準備：決明子適量， 以明火小火炒至香氣溢出， 微黃為好， 裝瓶備用。
A、決明子綠茶
材料：炒好的決明子5克， 綠茶5克。
調製：同放杯中， 沸水浸泡3~5分鐘後可服。
B、決明子菊花茶
材料：炒好的決明子10克， 菊花6克， 烏龍茶6克。
調製：同放杯中， 加沸水，
C、決明子枸杞茶
材料：決明子10克， 枸杞子10克， 綠茶5克。
調製：將枸杞和決明子洗乾淨後連同茶葉一同放入杯中， 沖入沸水， 燜約10分鐘即可飲用。
功效：能有效幫助降低血脂， 改善習慣性便秘， 降血壓。
