【導讀】夏季養生首選鴨肉， 一到夏季， 人的胃口容易變差， 而且也不喜歡食用肉類食品。 小編告訴大家， 夏季養生首選鴨肉。 因為鴨肉可以除濕、解毒、滋陰， 而且鴨肉還具有養胃的功效。
夏季養生首選鴨肉
夏天氣溫偏高， 人們都熱衷於冷飲和進食蔬菜水果， 但是這種單一的飲食方式並不利於身體健康和養生， 那麼夏天進食哪種肉食利於人體的健康需求， 還能增強身體抵抗力呢？答案就是：鴨肉。
研究表明， 鴨肉性味甘、咸、平、微寒， 入胃、腎經。 根據中醫熱者寒之的原則， 特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用。
夏季養生首選鴨肉
現代營養學認為， 鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， 特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口幹、便秘少尿、脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早洩及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。
另外， 鴨肉中的脂肪酸熔點低， 易於消化。 所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，
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