杏仁吃多了會怎麼樣

杏仁是很多人都很喜歡的零食， 不但可以消除饑餓感， 吃幾顆便可達到飽腹及減肥的作用， 還能夠對抗疾病， 不但能祛痰平喘、潤肺止咳， 還有潤腸通便、抗炎等作用。 但同時杏仁裡也含有一種叫氰化鉀的毒物， 生吃或吃多是會中毒的。 下面就來看看如何正確的吃杏仁能夠讓你健康養生。

吃杏仁的好處一：吃大杏仁可美容

為什麼說吃大杏仁美容呢？主要是因為大杏仁的抗氧化和抗衰老功效。

大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含維他命E,以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑， 它是一組被發現於葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營養成分。

這些抗氧化物質能夠幫助細胞抵禦氧化損傷， 預防心血管疾病。

大杏仁的抗衰老功效：美國大杏仁是維他命E的良好來源。 維他命E能夠幫助改善肌膚、抵禦衰老。

吃杏仁的好處二：預防心血管疾病

大杏仁有益於心臟的脂肪。 研究表明， 每週至少吃5次杏仁的人， 心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。 這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸， 它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量， 從而減少患心血管疾病的危險。

吃杏仁的好處三：控制飲食， 益於減肥

杏仁含有極好的纖維。 可以消除饑餓感， 這對控制飲食很有效。

杏仁吃多了會怎麼樣？容易上火

吃堅果也要挑時候， 夏天炎熱，

如果經常吃堅果， 最容易上火。 堅果， 是指富含油脂的種子類食物， 如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。

夏天吃堅果時一定要保持適當的量。 因為堅果含有的熱量非常高， 50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯。 對於一般人來說， 一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。

堅果具有使體內生熱的功能， 所以宜冬天吃， 夏天要少吃。

杏仁吃多了會怎麼樣？容易中毒

苦杏仁有毒， 是眾人皆知的， 但是對於一般的甜杏仁和經過加工的杏仁， 人們的戒備心就沒那麼強了， 很多人把它當成鍾愛的零食， 愛不釋手。 甜杏仁吃多了照樣會中毒， 不宜多吃。

一般說來， 栽培杏所產的大多是甜杏仁， 野生的則多為苦杏仁。 苦杏仁一般用來入藥，

其毒性比一般甜杏仁高數十倍。 但是， 甜杏仁的毒副作用也是不能小視的， 古代很多中醫書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”.研究發現， 杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙， 它在體內經酶的作用可以生成氫氰酸。 過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒， 嚴重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。

臨床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例經常見到， 多發生在杏子成熟的初夏季節， 其毒性反應輕者表現為全身乏力， 面色青灰， 時有嘔吐等；重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。

防治杏仁中毒的關鍵是控制服食杏仁的量， 不論是入藥還是食用， 不管是甜杏仁還是苦杏仁， 每天不宜超過12克。 一旦發現杏仁中毒要及時去醫院救治。

對於腸胃虛弱的人， 劉主任建議， 最好要少吃杏仁。 杏仁含有大量的脂肪酸， 對於嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。 對於杏仁引起的這些輕度的不適症狀， 還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服， 或飲梅子汁解之。

不能否認的是， 只要將每天吃杏仁的量控制在合理範圍內， 杏仁對人體還是非常有利的。 杏仁有潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用， 可以說是老少皆宜。 近年來的研究發現杏仁還是抗癌之果。

美國研究人員的一項最新研究成果顯示， 膽固醇水準正常或稍高的人， 可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品， 達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。

當大量的食用某一食物的時候也會出現一些不良的反應。

過量服用苦杏仁， 可發生中毒， 表現為眩暈， 突然暈倒、心悸、頭疼、噁心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則。 若不及時搶救， 可因呼吸衰竭而死亡。 中毒者內服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。

如果吃到苦杏仁的話最好就不要吃， 否則容易中毒。 苦杏仁大量口服易產生中毒。 首先作用於延腦的嘔吐、呼吸、迷走及血管運動等中樞， 均引起興奮， 隨後進入昏迷、驚厥， 繼而整個中樞神經系統麻痹， 由於呼吸中樞麻痹而死亡。 其中毒機理主要是由於杏仁所含的氫氰酸很易與線粒體中的細胞色素氧化酶的三價鐵起反應， 形成細胞色素氧化酶-氰複合物， 從而使細胞的呼吸受抑制，形成組織窒息，導致死亡。

 

杏仁吃多了會怎樣？杏仁食用過量會出現中毒的反應，會想吐，而且迷走，造成呼吸急促，而且頭疼眩暈的感覺也會很強烈，因此，杏仁最好不要多吃。

美國大杏仁形象代言人小秋小姐講到：“隨身攜帶大杏仁可以隨時幫助補充營養，含有多種利於白領健康的營養元素，既可以美容養顏，還不會像其他零食一樣給你帶來增重的困擾。美國大杏仁適合每天使用的零食。我經常會在看電影的時候隨身攜帶一小盒大杏仁，和我的朋友和同事們分享。

堅持合理飲食，關愛健康，不妨在抽屜裡準備一小盒大杏仁，方便隨時補充有益脂肪酸。營養學家發現，大杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。香脆可口的美國大杏仁也是和同事們分享的最佳零食，有了大杏仁相伴，疲憊的下午三點立刻變身分享健康美味的辦公室快樂三點鐘。

編輯手記：杏仁可藥可食，營養價值非常高，但杏仁有毒，也是眾人皆知，每年杏子成熟時節，常有因食未常有因食未去毒的杏仁而中毒者，所以喜歡吃杏仁的朋友一定要注意哦。

從而使細胞的呼吸受抑制，形成組織窒息，導致死亡。

 

杏仁吃多了會怎樣？杏仁食用過量會出現中毒的反應，會想吐，而且迷走，造成呼吸急促，而且頭疼眩暈的感覺也會很強烈，因此，杏仁最好不要多吃。

美國大杏仁形象代言人小秋小姐講到：“隨身攜帶大杏仁可以隨時幫助補充營養，含有多種利於白領健康的營養元素，既可以美容養顏，還不會像其他零食一樣給你帶來增重的困擾。美國大杏仁適合每天使用的零食。我經常會在看電影的時候隨身攜帶一小盒大杏仁，和我的朋友和同事們分享。

堅持合理飲食，關愛健康，不妨在抽屜裡準備一小盒大杏仁，方便隨時補充有益脂肪酸。營養學家發現，大杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。香脆可口的美國大杏仁也是和同事們分享的最佳零食，有了大杏仁相伴，疲憊的下午三點立刻變身分享健康美味的辦公室快樂三點鐘。

編輯手記：杏仁可藥可食，營養價值非常高，但杏仁有毒，也是眾人皆知，每年杏子成熟時節，常有因食未常有因食未去毒的杏仁而中毒者，所以喜歡吃杏仁的朋友一定要注意哦。