腦梗塞就是我們平時所說的中風， 這種疾病在發病的時候一般都比較急， 而且在治療之後會有一些後遺症， 所以很多中老年朋友對於這種疾病都感覺到非常害怕。 不過對於腦梗塞患者來說， 如果是想要疾病早日的康復的話， 治療固然重要， 治療之後的飲食調理更加重要， 因此作為患者家屬， 您一定要瞭解腦梗塞吃什麼好這個問題。
不過需要提醒您的是， 雖然腦梗塞發病急， 但是它卻是一種慢性疾病， 因此在治療之後一定要注意從飲食開始著手進行調理， 好讓患者可以儘快恢復。 相信只要是患者可以堅持康復訓練，
蘆筍：含有多種甙類化合物， 蘆丁、甘露聚糖、膽鹼、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。
紅薯：具有消除活性氧作用， 活性氧可誘發動脈硬化。
捲心菜：能使膽固醇轉化為酶後排出。
芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜， 可防高血壓。
芹菜連根與糯米同煮稀粥， 治療冠心病。
芥菜： 煮粥可以高免疫力， 沖茶降壓。
大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。
大蒜： 預防心血管疾病， 降低膽固醇濃度， 延緩血管硬化， 增強心肌收縮力， 使動脈硬化減輕， 預防血栓形成。
蕨菜： 含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸， 具恢復腦細胞功能，
大蔥： 有消除血管內不正常凝固， 防止動脈硬化。
番茄： 含番茄素， 能夠保護低密度脂蛋白， 免受氧化破壞， 可減少心血管疾病， 降低心肌梗塞和高脂血的發生， 防止動脈硬化。
黑木耳：能降低血液凝塊， 緩和冠狀動脈粥樣硬化， 對預防和治療冠心病有特殊效益。
黃瓜： 丙醇二酸在人體內可抑制糖類轉化為脂肪， 有預防冠心病的功效。
以上就是針對腦梗塞吃什麼好這個問題的詳細介紹， 腦梗塞的發病原因比較複雜， 所以對於中老年朋友來說， 一定要在平時的時候注意不要情緒過於激動， 也不要過度勞累， 做好腦梗塞的預防， 不讓疾病有機可乘才可以更好的保護好我們的健康。
