現在由於壞境的原因導致癌症患者人數越來越多， 因此我們應該從日常的飲食來預防癌症。 那麼哪些食物的抗癌效果好呢？下面為大家介紹吃什麼食物能有效的幫助抗癌， 供大家瞭解。
紅色食物
包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。 紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸， 此類食品含有大量抗氧化劑， 能夠降低患上癌症等慢性疾病的危險。
黃色食物
主要指黃豆， 包括豆類和豆製品， 還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類， 如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。 黃色果蔬的優勢在於富含維生素A和D、纖維素、果膠，
白色食物
包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿蔔、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。 此類食品含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質等， 很多就是主食， 它們能夠為身體提供很多必要的營養物質， 有助於提高機體的免疫力， 防止腫瘤的發生。
綠色食物
主要指綠葉蔬菜和瓜果， 主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。 綠色的食物都含有大量的纖維素， 能清理腸胃防止便秘， 減少直腸癌的發病率。 另外， 經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡， 更大程度上避免癌症的發生。
黑色食物
指有保健功效的黑色食物， 如烏雞、甲魚、墨魚、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。 研究認為：“黑色食品”不但營養豐富， 且多有補腎、防衰老， 保健益壽、防病治病、烏髮美容等獨特功效。
