舌癌患者手術前後的飲食護理

舌外科手術切除癌症治療的常用措施之一， 病人的營養狀況好壞直接影響手術的成功與否， 在此僅對手術前、後的病人飲食護理做些介紹。

手術前的飲食護理

癌症切除手術， 尤其是某些清除術都屬於很大的手術， 對病人機體是較大的創傷。 因此， 手術前給病人良好的飲食， 使病人有較好的體質以保證手術的順利進行， 並是促進病人康復的必要條件。 所以， 病人應在術前一段時間內採取一些具體措施增加營養， 如較消瘦的病人要線高熱量、高蛋白質、高維生素膳食， 使病人能在短期內增加體重;對較肥胖的病人要給高蛋白、低脂肪的膳食，

以儲存部分蛋白質並消耗體內脂肪， 因為體脂過多會影響傷口癒合。 對患不同部位腫瘤的病人亦要有針對性的安排膳食， 如肝、膽、胰腫瘤的病人要用低脂膳食， 而胃腸道腫瘤的病菌術前要安排少渣流食或半流食， 以減少胃腸道內殘渣。 一般病人在術前 12 小時應禁食， 術前 4 ― 6 小時要禁水， 以防止麻醉或手術過程嘔吐或併發吸入性肺炎， 胃腸道內較多食物積存也將影響手術的順利進行。

手術後的飲食護理

手術後初期一般採用特殊途徑供給營養， 如靜脈高營養。 待胃腸道功能恢復後， 可以先給清流食或流食， 逐步過渡到半流食， 經過一段時間後再依次過渡到軟膳食或普通膳食，

以要給病人補充大量的蛋白質和維生素。 為了促進病人的早日康復或儘快接受其它治療， 術後病人原則上給予高蛋白質、高熱量和高維生素的營養膳食， 如牛羊肉和瘦豬肉， 雞肉， 魚、蝦、雞蛋、排內及豆製品， 可以給病人多喝牛奶、藕粉和鮮果汁， 以及多吃新鮮的蔬菜水果。

1.藏青果、鮮石榴、鮮烏梅， 每日各式各樣1枚， 分別口含噙化， 連續服用。

2.放療時可食用甘蔗、蘋果、香蕉、鳳梨等。

3.化療時可常食用扁豆、蓮子、山藥、龍鬚菜、薯蕷雞子黃粥等。

4.米粥 粳米120g ， 雞蛋1個， 精鹽3g ， 清水1650g 。 有補腎填精， 利尿通淋之功， 可作為本病的輔助治療。

5.苡米粥 薏苡仁50g白糖適量。 具有健脾除濕之功， 可用於術後調養。