【導讀】在夏天， 很多人都喜歡吃芒果， 芒果味道鮮美， 而且有很高的營養價值， 但是如何挑選芒果呢？下面一起來看看如何挑選芒果吧。
如何挑選芒果
五個吃芒果的好處：
1、抗菌消炎： 芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等， 芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用， 可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
2、防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物， 具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動， 使糞便在結腸內停留時間縮短。 因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效， 對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
4、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果， 為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量， 且具有即使加熱加工處理， 其含量也不會消失的特點。 常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗， 降低膽固醇、甘油三酯， 有利於防治心血管疾病。
5、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富， 尤其維生素A原含量占水果之首位， 具有明目的作用。
如何挑選出美味的芒果呢？
如何挑選芒果
1、用鼻子去聞， 一個好的芒果都會散發出美好的味道， 一般是香味越濃郁， 味道越好；
2、同樣大小的芒果中， 相對較重、組織較細密，
3、要入菜的芒果挑選果型飽滿的較好， 說明該果實肉多籽小， 更宜入菜；
4、蒂頭部分較展開， 是芒果成熟的象徵；
5、輕輕地按壓果肉， 一個成熟的芒果會感覺到很有彈性， 就像桃子一樣， 太過柔軟表示過熟了；
6、避免挑選有很多黑色斑點的芒果。 芒果有少量的斑點是正常的， 但是如果有太多， 那就表明芒果的果肉受到了一定的損害；
7、芒果的色澤鮮豔自然為上品， 而外皮細緻光滑比粗糙的好。
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