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霧霾可致癌 盤點清肺的水果

連續的陰霾天, 讓很多人不由得擔心這種天氣會對呼吸系統造成損傷。 專家建議, 適當調節飲食, 可達到清肺、潤肺、養肺的功效。

臨床醫學研究顯示, 反復呼吸道感染的人約有七成的血清中維生素A水準低於正常值。 缺乏維生素A, 會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損, 容易引起呼吸道感染。 因此可多吃富含維生素A、β-胡蘿蔔素的食物。 食用蓮子、百合、排骨湯、銀耳羹、鴨肉粥等食物, 具有養肺功能。

由於存在個體差異, 因此有針對性地根據自身情況選擇潤肺飲食效果更好。 痰多、咳嗽者可多吃白蘿蔔內火旺盛的人可食用綠豆,

而百合、荸薺用來煮水食用效果都不錯。

專家還建議, 在霧霾天氣, 公眾應儘量減少外出, 暫緩戶外鍛煉和開窗通風, 尤其是老人、孩子和本來就有呼吸道疾病的人群, 更應注意防範。 如果必須出門, 儘量戴口罩, 減少顆粒物的吸入。 有哮喘、慢性阻塞性肺病的患者, 應規律服藥, 防止病情加重。 飲食以清淡為佳, 同時應多飲水。

清肺潤肺食物推薦

百合:百合味甘、性微寒, 歸心、肺經, 具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。 適用于陰虛久咳, 驚悸、失眠、多夢, 精神恍惚等症狀。

梨:生津、潤燥、清熱、化痰等功效, 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨是最常見的清肺食物, 可以將它蒸著吃, 可以煮湯, 還可以搗泥成梨糕, 可清肺, 治療咽喉痛, 效果極佳。

白蘿蔔:清肺潤喉, 是中醫食療經常選用的, 生吃效果好, 榨汁效果更佳。 而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂, 進而預防癌症發作, 蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。 蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶, 能夠有效促進食物的消化和吸收。

銀耳:銀耳被稱為“窮人的燕窩”, 燕窩雖補, 但價格昂貴, 而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似, 價格便宜。 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

無花果:除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。

無論幹鮮無花果均可入藥。 咽喉腫痛時, 吃上幾顆會減輕疼痛, 很快恢復。 肺熱、聲音嘶啞時, 服用冰糖水煎無花果, 可起到去火消啞的作用。

橄欖:有清肺、利咽、生津、解毒的作用。 嗓子痛時含服些青橄欖, 可使咽喉清爽, 如與鮮蘿蔔煎服效果更好。 橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露, 可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

枇杷:有潤肺、止渴、下氣之功, 可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。 枇杷葉是常用的中藥材, 經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用, 常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等, 治療肺熱咳嗽。

羅漢果:也叫拉漢果、假苦瓜, 瓜薄質輕、個大肉脆。 用羅漢果泡茶飲用, 有清熱利咽作用, 可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等,

是演員、教師理想的保健飲品。

蓮子百合羹

蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。 將蓮子去芯, 與百合同放在砂鍋內, 加適量清水, 文火煮至蓮子肉爛, 再加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後即可食用。 可補益脾胃、潤肺, 寧心安神。

雪梨銀耳湯

雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。 將水發銀耳去根、去雜洗淨, 撕成小片;將雪梨去皮、去籽, 切成多塊。 將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘, 取出, 即可裝盤食。 此湯滋陰清肺、消痰降火。 蘿蔔飲

紅皮蘿蔔一個, 洗淨切碎後, 加入麥芽糖兩至三匙, 擱置一夜, 飯後服所得蘿蔔糖水, 有止咳化痰作用;或蘿蔔切成塊或片狀, 每次100—150克, 加水煮熟, 然後加適量冰糖。  

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