以粥養生以日常生活中最平常不過的飲食習慣, 自古以來喝粥養讓, 今天小編也要為大家清肺、潤肺、養肺的湯養生粥, 可根據自身情況選擇。
中醫認為, “肺為嬌髒”, “溫邪上受, 首先犯肺”, 肺是最容易受到外來有害物質侵害的臟器。 這是因為, 正常人24小時吸入空氣約1萬升, 而空氣中含有各種微生物、過敏原及其他有害物質, 愛護身體、預防呼吸道傳染病絕不能少了對肺的養護。 中醫一向講究藥食同源, 很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力, 因此, 通過保養肺來達到提高免疫功能的食療效果是肯定的。
清肺湯
一是雪耳、蓮子、百合、排骨湯:
原料:雪耳75克, 百合100克, 排骨500克。
做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸, 煲3小時。
二是桑百皮、百合、排骨湯:
原料:桑百皮50克, 百合75克, 排骨500克。
做法:將上述選料清洗乾淨後加水, 然後一併放進煲內煮沸, 煲一個半小時。
鴨肉粥:
原料鴨肉150克, 糯米250克, 料酒、鹽少許。
做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥, 然後加入鴨肉、少許料酒和鹽, 煮至粥熟。

養肺的火腿冬瓜湯:
原料:火腿片, 冬瓜片。 配料蔥絲, 薑絲, 蝦皮, 鹽, 糖, 麻油。
做法:鍋內放清水煮沸, 將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片, 2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
潤肺的有銀耳羹:
原料:銀耳5克, 冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內, 以溫水浸泡30分鐘, 待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀, 放入潔淨的鍋內, 加水適量, 以武火煮沸後, 再用文火煎熬1小時, 然後加入冰糖, 直至銀耳燉爛為止。
豆漿粥:
原料豆漿1000克, 糯米100克, 白糖適量。
做法:將糯米洗淨放入鍋中,