梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。 經常吃梨， 不僅能預防便秘， 還能促進人體內致癌物質的排出。
研究員對吸煙者進行了試驗， 讓他們在4天內連續每天吃750克梨， 並測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。 結果發現， 吸煙6小時後吃梨， 人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出；如果不吃梨， 1-羥基芘排出很少。 而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚， 給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁， 白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素， 從而有效預防癌症。 尤其是在吃過煎烤食品、速食類食品後吃一個梨，
另外， 梨雖然很甜， 但其熱量和脂肪含量很低， 中老年人多吃些梨， 可以幫助人體淨化器官， 軟化血管。 吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。 不過， 專家提醒， 梨雖然是佳果， 也不宜多食， 風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。 梨還有利尿作用， 夜尿頻者睡前要少吃梨。 梨含果酸多， 胃酸較多的人， 也不可多食。 最後在隨新潮健康一起看看吃梨的其他幾個好處：
1、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。 所以， 有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。 現在空氣污染比較嚴重，
2、保護心臟
梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓。
3、增進食欲
梨有較多糖類物質和多種維生素， 易被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用。
4、清熱鎮靜
梨性涼並能清熱鎮靜， 常食能使血壓恢復正常， 改善頭暈目眩等症狀。
5、預防骨質疏鬆
梨籽含有木質素， 是一種不可溶纖維， 能在腸子中溶解， 形成像膠質的薄膜， 能在腸子中與膽固醇結合而排除。 梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症.
99營養師溫馨提醒梨性寒涼， 一次不要食用過多， 脾胃虛寒的人不宜食用生梨。
