每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情， 但是購買食物並沒有想像的那麼簡單， 有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養， 尤其像黃油這種常見的食物， 選擇更是要掌握一定的方法， 下面帶大家一起看一下什麼樣的黃油好。
鑒別好的黃油有望、聞、問、切、嘗、試六大秘訣：
1.望-顏色：天然的色澤， 顏色偏黃；
2.聞-氣味：原裝的黃油不會太濃的味道， 但是溶化後會有很純的奶香。 如果粘在手上， 雖然經過香皂清洗， 但是依舊能留有黃油的味道；
3.問-商家：是否是臨保質期的銷售， 黃油的品質等因素都需要考慮在內；
4.切-質地：質地緊密， 黃油切割的橫斷面比較平整， 不會發生鬆散斷裂的情況；
5.嘗-味道：絕對的入口即化的感覺， 且感覺絲滑；
6.試-溫度：0至4度冷藏的黃油是固體， 但會在室溫軟化至可供塗抹的程度， 並在32-35度逐漸融化成的液體。
挑選到新鮮和美味的食材也能夠讓我們的生活品質得到很大的提高， 上面就是對什麼樣的黃油好的介紹， 這樣我們可以按照上面的方法去試一下， 這樣能夠買到更多新鮮和美味的黃油了。
