隨著生活水準不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食品質才能讓我們的身體變得更加的健康， 其中是我們最常見的一種食物， 如果購買不好吃起來非常的難吃， 下面一起瞭解一下什麼樣的綠豆好。
觀色澤：優質綠豆外皮呈蠟質， 顆粒飽滿， 均勻， 很少有破碎， 無蟲， 不含雜質。 劣質的綠豆色澤黯淡， 顆粒大小不均， 飽滿度差， 破碎多， 有蟲， 有雜質等。
聞氣味：抓一把綠豆， 向綠豆哈一口熱氣， 然後立即嗅氣味。 優質綠豆具有正常的清香味， 無其他異味。 微有異味或有黴變味等不正常氣味的為劣質綠豆。
上面就是對什麼樣的綠豆好的介紹， 希望對喜歡吃綠豆的人能夠帶來一定的幫助， 其實挑選食物也沒有我們想像的那麼複雜， 另外挑選食物也要結合或食物的保存環境和季節去選擇。
