導讀：秋季養生最重要的是食療滋補， 秋季養生湯是不錯的選擇。 秋季容易出現心幹唇燥等秋燥症狀， 因此應該多吃一些潤燥的食物。 喝湯有滋潤身體的作用， 而且通過各種食材的搭配， 還具有不同的養生功效。 但由於每個人的體質不同， 喝對湯才有滋補功效哦。
秋季養生湯：茶樹菇燉排骨
材料：排骨250克， 茶樹菇30克， 胡蘿蔔半根， 薑4小片， 鹽適量。
做法：
1、排骨切塊洗淨備用。 茶樹菇提前半小時泡發好。 胡蘿蔔去皮切滾刀塊， 薑切片備好。
2、鍋下水燒開後， 放入排骨焯水， 然後洗淨排骨表面浮沫。
3、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，
4、把內盅放入電燉盅裡， 蓋上蓋子， 加入適量的水。 調到筋骨鍵。
5、四小時後聽到響鈴就燉好了， 加入適量鹽即可開吃。
秋季養生湯：無花果豬肺湯
材料：豬肺適量， 無花果兩個， 陳皮適量， 薑片適量。
做法：
1、將豬肺處理清洗乾淨後， 放入沸水中煮5分鐘， 撈起備用；無花果浸泡半小時備用。
2、將洗好的豬肺切片， 加入無花果、陳皮、薑片、適量水， 隔水高壓。 大火後慢燉半小時起鍋加適量鹽。
秋季養生湯：菜幹南北杏豬肺湯
材料：芥菜幹60克， 豬肺250克， 豬腰子180克， 杏20克， 薑15克， 陳皮5克， 鹽3克。
做法：
1、菜幹用清水浸泡軟， 洗淨切約二寸長。 杏洗淨。
2、豬肺插入水喉內清洗至豬肺變潔白， 切厚件， 放入滾水內滾約十分鐘， 再用水喉水沖洗，
3、燒滾一鍋滾水將各材料全部放入煲內， 大火滾後， 改中火， 約煮三小時候， 加入適量食鹽調味即可。
秋季養生湯：榴槤殼海底椰骨頭湯
材料：脊骨500克， 榴槤殼一瓣， 榴槤核兩個， 海底椰1克， 山杏仁2克， 黃酒適量， 鹽適量， 蔥適量， 薑適量。
做法：
1、脊骨放入開水中去掉血水， 冷水下鍋， 用蔥薑、黃酒焯去剩餘的血水。
2、另起一鍋水， 燒開， 放入焯好的脊骨。 榴槤殼去掉外面有刺的那層， 切成小塊。
3、在骨湯中加入大約兩勺黃酒。 海底椰和山杏仁用流水沖洗後加入鍋裡。
4、榴槤殼和榴槤核放入湯鍋， 大火沸開後轉小火煲45-60分鐘。 喝之前加入適量鹽即可。
秋季養生湯：墨魚幹排骨蘿蔔湯
材料：排骨600克，
做法：
1、墨魚乾洗乾淨， 用冷水浸泡至少3小時。 排骨焯水瀝幹切成小塊， 薑切片。
2、墨魚幹去掉中間的白色骨頭、眼睛、嘴， 切成小塊繼續泡在水裡。
3、鍋裡放入少量的油燒熱， 放入一半薑片爆香， 然後倒入排骨， 用中火煎3-5分鐘， 煎到兩面發黃。
4、倒入料酒， 加開水、剩下的薑片、墨魚幹、和泡墨魚幹的水一併煮開， 撇去浮沫。 轉移到湯鍋內小火燉煮1-2小時。
5、白蘿蔔去皮切滾刀塊下到湯裡繼續燉煮1小時。 關火加鹽和黑胡椒調味， 撒一把蔥花即可。
