中醫認為夏天人體陽氣上升， 一不小心容易出現咽喉幹痛、嘴唇乾裂、皮膚乾癢等上火症狀。 但上火類型分幾種， 需要針對不同的症狀進行食療， 下面簡單介紹不同類型“上火”食療方法。
咽喉幹腫
食療推薦：蜜梨膏
做法：取生梨， 用榨汁機榨成梨汁， 加入適量蜂蜜， 以文火熬製成膏。 每日一匙， 能清熱去火、生津潤喉。 點評：蜂蜜甘平， 入肺脾大腸經， 能潤腸通便， 補肺潤喉， 又能解毒。 梨甘微酸涼， 入肺脾經， 能治口渴咳嗽便秘。 所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。 新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。
提醒：“上火”期間， 不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙， 應注意保持口腔衛生， 經常漱口， 多喝水。
嘴唇乾裂
食療推薦：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。 黃瓜洗淨去籽， 留皮切成小塊， 獼猴桃去皮切塊， 一起放入榨汁機， 加入涼開水攪拌， 倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
點評：黃瓜性甘涼， 能入脾胃經， 能清熱解毒， 利水。 可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。 而獼猴桃性甘酸寒， 能入腎和胃經， 功能解熱止渴， 所以兩種合用能潤口唇。 其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用， 如番茄、柚子等。 提醒：嘴唇乾千萬別用舌頭舔， 那樣只會更幹。
皮膚乾癢
食療推薦：紅薯炒乳瓜（幼嫩黃瓜）
做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。
點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等， 其性甘平無毒， 能補虛健脾強腎， 而嫩黃瓜也含有大量維生素， 所以對皮膚有一定的好處。 提醒：皮膚癢時不要使勁撓， 撓破了容易感染。
