白菜豆腐紅蘿蔔的做法大全家常?

白菜豆腐紅蘿蔔的做法大全家常?

白菜， 豆腐和紅蘿蔔都是非常簡單大眾的家常食材， 可以用來做出很多美味的菜肴， 三者混合在一起的話， 也會碰撞出不一樣的口感火花， 白菜豆腐紅蘿蔔的做法究竟是怎樣的呢？三種簡單的食材搭配在一起， 不僅營養健康， 而且味道也是不一般， 下面好吃嘴小編就給大家介紹這道白菜豆腐紅蘿蔔的做法， 感興趣的朋友可以試試。

白菜豆腐紅蘿蔔的做法大全一：
食材明細：白菜， 豆腐， 紅蘿蔔， 油， 食鹽， 生抽和大蒜等各適量；
1.白菜洗乾淨切成塊狀， 紅蘿蔔切成小丁，

不用去皮， 直接用清水沖洗乾淨即可， 因為在紅蘿蔔的皮裡面包含有大量的營養成分；
2.豆腐用溫開水稍微沖洗一下， 切成塊狀備用， 大蒜切成薄片， 蔥洗淨切成小段備用；
3.在炒鍋中放入適量的植物油， 燒熱後把蔥和蒜放進去爆香， 炒出濃郁的香味之後加入生抽， 同時加入清水用大火熬煮一會兒；
4.接下來把白菜和豆腐放在裡面， 兩種食材都不需要煮太久， 只需要放進去用大火迅速輕輕翻炒片刻， 最後加入食鹽， 攪拌均勻即可出鍋。

白菜豆腐紅蘿蔔的做法大全二：
食材明細：豆腐， 紅蘿蔔， 醬油， 味精， 胡椒粉， 澱粉， 香油， 大蔥， 生薑， 植物油等各適量；
1.豆腐用水沖洗乾淨切成塊狀， 紅蘿蔔洗乾淨， 切成滾刀塊， 生薑和大蔥切成細末備用；
2.炒鍋洗乾淨燒熱，

加入適量的植物油， 燒至7成熱後把薑蔥末倒進去爆香， 炒出濃郁的香味；
3.把豆腐和紅蘿蔔快放進去一起翻炒， 接著加入適量的醬油， 胡椒粉， 味精和清水， 用大火燜煮一會兒；
4.湯汁燒開之後改成小火慢慢的燉煮， 直至將湯汁燒幹， 然後加上少許水澱粉進行勾芡， 最後淋上適量的香油就可以了。

這道菜的口感比較清淡鮮美， 老少皆宜， 適合任何的人群食用， 沒有任何的副作用， 融入了豆腐的滑嫩， 紅蘿蔔的大量維生素還有白菜的鮮美， 多重營養物質混合在一起， 為人們打造出這樣美味並且健康的食物。