早上起床照鏡子， 發現自己眼袋浮腫；面色晦暗發黃、動不動就油光滿面；食欲下降， 總是沒有饑餓的感覺， 連水也不想多喝……你是不是也有這些症狀呢？如果有， 那就說明你的身體有濕氣了！秋來夏未走， 氣候偏濕， 加上夏季吹空調、喝冷飲等行為也讓身體積累了濕氣。 小編提醒你， 不想被“濕氣”困擾， 日常要注意祛濕， 下面幾款粥品和湯水， 就可以幫你祛濕養顏。
秋來“夏”未走， 身體要祛濕
漫長夏季身體長時間處於空調房中， 而且時刻不離冰鎮飲料、霜淇淋等解暑之物， “冰不離手”的生活都容易使人的脾胃受寒，
雖然已經進入立秋節氣， 但是炎夏的暑氣還沒有完全散去。 當下氣候特點是偏濕， 脾在體內是一個喜燥惡濕的臟器， 因而其運化功能容易受到傷害， 進而導致人體抵抗力下降。 所以， 此階段養生重在防“濕”。
1、總覺得身體沉重， 渾身不清爽， 腿像灌了鉛；
2、滿面油光， 毛孔粗大；
3、舌苔很厚；
4、大便黏膩， 馬桶總沖不乾淨；
5、體型肥胖， 大腹便便。
【祛濕粥品】
●淮山粥
材料：淮山30克， 米適量（1人份）
制法：淮山與米同煮成粥。
功效：健脾養脾陰， 適合腹脹、脾胃虛弱、大便溏爛的人。
●蓮子粥
材料：蓮子30克， 米適量（1人份）
制法：蓮子與米同煮成粥。
功效：健脾、養心、安神。
●玉竹粥
材料：玉竹30克， 米、瘦肉適量（1人份）
制法：玉竹與米、瘦肉同煮成粥。
功效：適合腹脹、脾胃虛弱、大便溏爛的人， 能起收斂， 改變大便溏爛。
【除濕湯方】
●竹筍銀耳湯
功效：祛濕利水養顏
材料：竹筍300克， 幹銀耳20克， 雞蛋1個， 鹽適量， 水1000毫升。
做法：
1、先將竹筍洗淨， 幹銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊；
2、鍋中放水煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹筍、銀耳， 用小火燒五分鐘， 加鹽調味即可食用。
3、每次午晚餐前先喝湯吃料， 也可直接當減肥餐食用。
養生功效：竹筍能祛濕利水， 是消除腹壁脂肪的最佳食物， 銀耳能潤肺養顏。
●白術陳皮豬肚湯
功效：健脾燥濕開胃。
材料：陳皮6克， 白術30克， 鮮豬肚半個至1個， 砂仁6克， 生薑5片。
做法：
1、先將豬肚洗淨飛水， 將全部用料放入湯煲內， 加水約2500ml， 煲滾後改用文火煲約1個半小時，
2、然後取出豬肚切件，
養生功效：
白術功效補氣健脾、燥濕利水；陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效；豬肚甘， 溫， 功效補虛損， 健脾胃。 故此湯能健脾開胃， 促進食欲， 對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
注意事項：本湯性溫， 陰虛內熱者不宜食用。
●赤小豆粉葛煲鯪魚
功效：清熱下火、祛濕潤燥。
材料：赤小豆100克， 粉葛750克， 陳皮少許， 鯪魚500克， 生薑3片。
做法：
1、赤小豆、陳皮洗淨；粉葛削皮洗淨， 切塊；
2、鯪魚去鱗及內臟， 洗淨， 慢火煎至微黃。
3、把所有材料一起放進瓦煲內， 加入清水2500毫升， 武火煲沸後， 改為文火煲2小時， 放適量食鹽調味便可。
養生功效：
赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功；粉葛能除脾胃虛火、生津止渴；鯪魚是四大家魚之首，
故此湯尤其適用於濕熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
●冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：
1、赤小豆洗淨， 冬瓜洗淨， 連皮切， 生魚洗淨， 宰淨去鱗、內臟， 慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗淨， 整塊不用刀切。 一起與生薑放進瓦煲內， 加清水2500毫升（約10碗水）。
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時， 調入適量鹽、油便可， 供3—4人用。
養生功效：
赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養， 同時又有祛濕健脾作用。 赤小豆是常用的煲湯料之一， 有健脾去濕， 消腫解毒的作用， 冬瓜能解暑氣， 而生魚能補脾利水。
●淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡。
材料：淮山15克， 扁豆15克， 芡實15克， 薏苡仁15克， 鮮雞腳200克（約10只）， 生薑絲少許。
做法：
1、先將雞腳去衣清洗， 切掉腳甲。
2、將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內， 加水2500ml（約10碗水）， 武火煲滾後文火煮2小時。 煮好後加入食鹽調味即可。
養生功效：
湯中雞腳性味甘平， 有健脾益氣、舒筋強骨的作用， 而且富含膠原蛋白， 能令皮膚光滑而有彈性；淮山可以益氣養陰、補脾肺腎；扁豆具有健脾化胃的作用。 芡實健脾除濕， 固腎益精；薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。
故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、食少便溏者食用。
注意事項：雞腳建議不要用冰鮮的， 否則會影響湯的鮮味。
●粟米白果豬肚湯
材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生薑3片。
做法：
1、粟米洗淨， 連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗淨；
2、豬肚沖洗後翻轉，用刀刮去髒雜，再用生粉反復洗淨，並以清水沖淨。
3、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
養生功效：
濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米（玉米）是大家喜愛的煲湯料之一，其入湯後清甜可口，不但營養價值十分高，且能健脾祛濕，最適宜於時下的天氣飲用。
以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，除了有健脾祛濕的功效外，還能清熱、益氣、健胃，為週末家庭靚湯，男女老少皆宜。
2、豬肚沖洗後翻轉，用刀刮去髒雜，再用生粉反復洗淨，並以清水沖淨。
3、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
養生功效：
濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米（玉米）是大家喜愛的煲湯料之一，其入湯後清甜可口，不但營養價值十分高，且能健脾祛濕，最適宜於時下的天氣飲用。
以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，除了有健脾祛濕的功效外，還能清熱、益氣、健胃，為週末家庭靚湯，男女老少皆宜。
