胃癌的飲食如何調理呢？胃癌的飲食原則是採用消化的食物， 含蛋白質、脂肪較豐富的烹調較爛的食物， 儘量減少食物中粗纖維的含量。 必須注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。
胃癌常見的合併症有：
（1）傾倒綜合症：由於幽門對胃對食物的控制能力喪失， 進食大量食物後驟然進入小腸， 使病人感到上腹飽滿， 不適， 噁心， 嘔吐， 頭暈， 乏力， 出汗， 心悸， 衰弱， 血壓稍高， 麵包蒼白， 一般休息10—20分鐘可以緩解。
（2）低血糖：由於飯後葡萄糖在小腸內吸必過快， 造成暫時性血糖升高， 刺激胰島分泌增加， 繼而發生出血糖過低。
（3）體重下降：由於胃內容量變小後影響胃的納食和消化功能， 進食方式不當， 可以造成營養素和熱量不足， 使病人的體重下降。
（4）貧血：多見於缺鐵性貧血， 由於胃液分泌減少和腸液返流， 使胃酸明顯減少， 直接影響到口服鐵的吸收， 造成貧血。
合理的進餐完全可以預防上述合併症的發生：
1）少食多餐， 胃大部切除的病人宜少食多餐， 每天進餐6—7次， 定時定量進餐可以使胃內不空不用， 也可以逐步適應殘胃的消化功能。 少食多餐應是胃癌切除後病人的重要飲食制度。
2）幹稀分食， 為使食物在胃內停留時間延長， 進餐時只吃較幹食物，
3）限制碳水化合物攝入， 預防傾倒綜合症。
4）逐步增加食量和食物種類， 病人應從術後的流食、半流食逐步轉為軟食或普通膳食， 並根據病人的飲食習慣增多花樣， 提高病人的食欲， 有助於病人的康復。
