運動養生、膳食養生都是人體健康的很好方式, 但是不同的人群, 不同的體質需要的養生保健方式也是有所不同的。 現在我們最常見的養生保健方式就是更好的利用我們平常的食品。
“十人九胃”,指的是10個人當中就有9個人有胃病。 吃進去的食物, 首先影響的就是胃。 胃每天不停運作, 一日三餐, 消化吸收之後, 將未消化完的食物, 再傳送到腸。 如果飲食不慎, 吃的東西難以消化, 或胃本身出了問題, 不能正常消化食物, 都會引發胃病。
推薦10大養胃食物:
1、牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃, 生津液, 潤大腸的功效,
研究發現, 牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。 雖然說牛奶具有很好的養胃功效, 但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
粥類容易消化, 尤其八寶粥, 裡面含有花生、杏仁、白糖等, 熱量更高更豐富, 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪, 能有效地保護胃。
養胃早餐的3點原則:易消化, 防刺激, 多營養。 如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:優酪乳1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麵條。
3、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外, 還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,
湯最好不要是肉湯, 因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質, 這不利於養胃。 最好的湯是菜湯, 比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等, 你還可以在其中加入一些輔料進行調味, 這樣養胃的功效會更加的明顯。
4、蘋果
味甘、性涼。
作用:健脾補氣益胃, 生津潤燥。 宜於脾虛食少, 胃陰虧虛, 陰虛胃痛。
5、菠菜
味甘性涼, 能潤燥養肝, 益腸胃, 通便秘。 《食療本草》中稱其“利五臟, 通腸胃, 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌, 增食欲, 助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動, 有利排便。
面對吃什麼養胃的問題, 菠菜也可以適量的多吃。 但是在食用菠菜的時候要注意, 由於菠菜中草酸含量高, 過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。
因此在吃菠菜的時候應該儘量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃, 或在烹煮前輕汆, 除去草酸。
6、捲心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用, 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍, 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
7、桂圓
“食品以荔枝為美, 滋益則龍眼為良”.和荔枝性屬濕熱不同, 桂圓能入藥, 有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
8、胡蘿蔔
性味甘平, “下氣補中, 利脾膈, 潤腸胃, 安五臟,
胡蘿蔔素屬脂溶性, 和肉一起燉最合適, 味道也更好。
9、山藥
隨著天氣漸冷, 有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。 經常熬山藥粥喝, 能有效緩解胃部不適。
10、南瓜
《本草綱目》中記載:“南瓜性溫, 味甘, 入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠, 可“吸附”細菌和有毒物質, 包括重金屬、鉛等, 起到排毒作用。
同時, 果膠可保護胃部免受刺激, 減少潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯, 滋養腸胃。
胃病是最常見的一種病症, 如何更好的把這種常見的疾病風險規避是我們繼續要注意的。