【導讀】春季不減肥， 夏季徒傷悲， 想要瘦身， 不妨試試有效的春季養生減肥食譜， 下面讓小編為您帶來有效的春季養生減肥食譜， 在幫您減掉多餘脂肪的同時， 也幫您養好身體。
有效的春季養生減肥食譜
1、鮮汁春筍
現在正值春季， 正是吃筍的好時節。 竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點， 食用竹筍不僅能促進腸道蠕動， 幫助消化， 去積食， 防便秘， 並有預防大腸癌的功效。 竹筍含脂肪、澱粉很少， 屬天然低脂、低熱量食品， 是肥胖者減肥的佳品。
材料：嫩春筍尖500克， 幹蝦仁、精鹽、味精、黃酒、植物油、鮮湯、蔥薑汁、濕澱粉皆適量。
做法：把春筍尖切成兩片， 用刀面拍松。 炒鍋上火， 放油燒至四成熟， 下筍片炸熟， 撈出後控油。 炒鍋裡留些油， 放入鮮湯、蝦仁、蔥薑汁、精鹽、黃酒、筍片， 燒入味， 添加味精， 顛炒幾下， 用濕澱粉勾芡， 盛到盤裡即可。
2、涼拌黃瓜
黃瓜不僅熱量很低， 其中所含的果膠、纖維素能夠幫助降低膽固醇， 促進腸道廢物的排泄， 預防便秘。 更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸， 可以抑制碳水化合物轉換為脂肪。
材料：黃瓜一條。 香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。
做法：將黃瓜洗淨， 拿平菜刀， 對準黃瓜拍下去， 讓它稍微裂開就好了（不要太用力， 免得拍成末末了；也不能太輕， 否則拍不裂）， 再用刀切成段狀。 香菜洗淨切成末， 倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。
3、木瓜銀耳薏仁羹
薏仁是五穀類中纖維質最高的， 低脂、低熱量， 是減肥的最佳主食。 它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。 有美白、除斑功能， 對下半身水腫的人尤具療效。 木瓜也可以幫你減掉脂肪！
材料：木瓜100g,薏仁50g,銀耳5g.
做法：薏仁洗淨， 用清水浸泡2小時；幹銀耳清水泡發後清洗乾淨， 去掉根部， 撕成小朵；木瓜去皮去籽切成塊；將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中， 大火煮開後轉小火燉1小時， 至薏仁銀耳軟爛；然後將切塊的木瓜放入， 繼續燉15分鐘即可。
有效的春季養生減肥食譜
4、金針木耳瘦肉湯
金針菇維他命B含量是所有菇類中最高的， 不但具有消除疲勞的好功效， 還可以提高糖質與脂質的代謝，
材料：豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。 醬油、澱粉各適量。
做法：豬瘦肉洗淨， 切片；醬油生粉拌勻；金針菜洗淨、去蒂， 浸軟；木耳浸軟、洗淨。 把金針菜、木耳放入鍋內， 加清水適量， 煮沸5分鐘， 放豬瘦肉片， 煮熟調味供用。
5、雞蛋菠菜卷
菠菜富含的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養物質， 對於排毒、改善便秘、促進血液迴圈、提高新陳代謝， 效果都相當顯著。 同時， 類胡蘿蔔素的含量也很豐富， 幫你美容養顏。 雞蛋黃中的卵磷脂， 可以讓脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，
材料：菠菜200克、雞蛋2個、鮮味露2大匙、糖少許、鹽適量、香油適量。
做法：菠菜， 沖洗乾淨；鍋中煮沸水， 放少許鹽， 將菠菜放入淖一下撈出。 淖菠菜時放些鹽， 有利於保持菠菜碧綠的色澤。 菠菜涼透後， 擠幹水份， 切成小段；在菠菜放入少許香油和糖拌勻。 雞蛋打入碗中， 劃散均勻。 平底鍋中放少許底油， 油七成熱， 倒入蛋液攤成雞蛋餅。 取出雞蛋餅放涼， 將拌勻的菠菜放在雞蛋餅上， 卷成雞蛋捲。 最後把雞蛋捲切成小段擺盤， 把鮮味露倒入小碗中， 蘸汁吃即可。
6、番茄蘆筍紫菜湯
海帶最大的好處是含有的膠質和岩藻多糖， 可以增進腸道蠕動，
材料：紫菜6片， 扁尖80克， 蘆筍240克， 番茄2個， 味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：鮮筍、番茄洗淨切好。 扁尖發好、洗淨、撕開， 再切長段。 紫菜撕成大塊狀。 起炒鍋， 放5碗上湯， 扁尖、番茄、鮮筍， 加調味料， 煮5分鐘， 再放入紫菜， 淋上麻油即可上桌。
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