木瓜美容養顏 食用宜忌須知

說到木瓜， 很多人第一會想到的就是豐胸。 其實， 木瓜還有很多鮮為人知的好處哦。 接下來， 為大家具體介紹一下木瓜的營養價值和食用宜忌， 幫你更加瞭解木瓜。

木瓜的保健功效

保健功能明顯， 以木瓜為原料， 現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。 現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老製劑、木瓜複合抗氧化精華素（保健食品）、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空幹制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。 木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，

不久即可投入生產。 木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料， 做飼料或添加劑。 美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面乳、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等， 這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎， 前景廣闊。 [5]

木瓜的食用功效

木瓜鮮美兼具食療作用， 尤其對女性更有美容功效。 木瓜所含的蛋白分解酵素， 可以補償胰和腸道的分泌， 補充胃液的不足， 有助於分解蛋白質和澱粉。 木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C， 它們有很強的抗氧化能力， 説明機體修復組織， 消除有毒物質， 增強人體免疫力， 幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。 木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

木瓜食用的宜與忌

營養缺乏、消化不良、肥胖和產後缺乳的人適宜食用。 可切成小塊鮮食， 也可放入冰糖中製成木瓜汁。 南方的番木瓜可以生吃， 也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。 北方的宣木瓜多用來治病， 不宜鮮食。

木瓜中的番木瓜堿對人體微有毒性， 因此每次食用不宜過多， 多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋， 另外過敏體質者應慎食。 體質虛弱及脾胃虛寒的人， 不要食用經過冰凍後的木瓜。 懷孕時不能吃木瓜， 因為此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。

下部腰膝無力， 由於精血虛、真陰不足者不宜用。 傷食脾胃未虛、積滯多者， 不宜用。

木瓜如何選購

買回的木瓜如果當天就要吃的話， 就選瓜身全都黃透的，

輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺， 就是熟透的了。 選木瓜要選瓜肚大的， 瓜肚大證明木瓜肉厚， 因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。 還可以看看瓜蒂， 如果是新鮮摘下來的木瓜， 瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁， 你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。 如果不新鮮的瓜會發苦。 瓜身要光滑， 沒有摔、碰的痕跡， 拿在手裡比較墜手， 那就是汁水多。