【夏季如何飲食才有利於人們保養】

要想真正做到養生， 就需要大家一年四季都做好飲食保健工作， 而現在就有人會問：“夏季飲食應該怎樣做才能有利於人們保養?”那麼， 夏季應該怎樣飲食才好呢?以下就是夏季需要吃的一些事物：

一、夏季飲食要吃紫菜

紫菜又叫索菜， 為海洋蔬菜之一， 素有“長壽菜”之稱。 紫菜不僅味道可口， 而且富有營養價值。 據研究分析， 紫菜與營養價值較高的菠菜相比， 除了抗壞血酸、鐵及胡蘿蔔素的含量稍遜於菠菜外， 其他營養素則與菠菜不相上下， 而且紫菜裡的核黃素、蛋白質、糖、磷和硫胺素的含量都超過菠菜。

中醫認為， 紫菜味甘、鹹， 性涼， 具有軟堅、化痰、清熱、利尿、補腎、養心等功能。 每晚飯前， 喝上一碗紫菜湯， 能治療便秘。 紫菜還是一味治療胃潰瘍的良“藥”。 常食紫菜可防衰老， 防貧血， 治療夜盲， 降低膽固醇。

二、殺菌蔬菜

夏季， 由於氣溫高， 病原菌滋生蔓延快， 是人類疾病， 尤其是腸道傳染病多發季節。 因此， 夏季飲食宜多吃“殺菌蔬菜”， 具有較好的防疾病作用。 在夏季蔬菜中， 如大蔥、洋蔥、香蔥、青蔥、蒜苗等， 人們在製作涼拌菜時， 往往離不開它們。 在這些蔥蒜類蔬菜中， 含有豐富的廣譜殺菌素， 對各種球菌、桿菌、真菌、病毒等， 具有殺滅和抑制作用。 如大蒜中含有大蒜素， 為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能， 宜生食。

三、冬瓜

冬瓜， 又叫東瓜、白瓜、枕瓜等，

其質細嫩， 味道鮮美， 清淡爽口， 食法多樣， 是夏季時令家常瓜蔬之一。 冬瓜可以作為夏季飲食， 因為富含人體所需的許多維生素、蛋白質和礦物質， 卻不含脂肪。 具有利尿、利便、利水和滑腸等作用。 所以， 肥胖的人夏季宜多吃冬瓜， 可以使身體逐漸消瘦， 達到減肥的目的。

以上就是夏季如何飲食才有利於人們保養的相關介紹， 僅供大家參考， 對於夏季飲食， 相信大家已有所瞭解， 另外， 若您對夏季飲食還有什麼不明白的地方， 請諮詢線上專家!

夏季飲食保健