吃飯喝水不是小事， 現在人們餐桌上的食物越來越多， 如果食物不潔或搭配不當的話， 很容易出現食物中毒現象。 預防食物中毒很重要， 而對經歷過食物中毒後的人來說， 痊癒後的飲食作息更是不可忽略。
據《每日電訊報》3月3日報導， 營養學專家， 著名作家， 同時也是《每日電訊報》週末專欄作家Ian Marber現場支招食物中毒後的飲食注意事項。
妙招一：做一個素食主義者
病人恢復飲食後， 必須牢記時時刻刻給自己補水， 溫水是最好的選擇， 飲用時應小口細飲， 切忌大口吞咽。 椰子汁富含豐富的鉀離子， 有很好的排毒作用。
妙招二：多吃抗寒食物
大多數患者康復後進食很少， 血糖過低， 經常處於疲憊狀態， 此時建議食用白米飯， 幹吐司或皮塔麵包補充碳水化合物恢復血糖。 患者原則上應忌辛辣刺激食物， 不過可少量食用豆豉醬。 此外， 益生素可以給人體提供大量有益的乳酸菌和雙歧桿菌， 消滅人體內潛伏著的有害菌種， 使患者增強免疫力， 建議適量服用。
妙招三：慎食“糖“類
糖含有高熱量， 缺乏維生素， 礦物質和蛋白質， 過量攝入糖容易引起高血壓、糖尿病、肝功能損傷等症狀， 對於食欲中毒者來說更是一大禁忌。
