紅棗20克, 桂圓15克, 紅糖30克。
將紅棗洗淨去核, 桂圓去皮去核, 再將紅棗、桂圓同放入鍋內, 加入清水500毫升置武火燒沸後, 用文火燉煮35分鐘, 加入紅糖攪拌即
可食用。
補氣血、益脾胃。 適用於貧血、神經衰弱、脾胃虛弱等症。
小提示
①生吃時, 棗皮較難消化, 滯留在腸道中不易排出, 因此吃棗時應吐出棗皮。
②凡有痰熱、濕痰、積滯、齒病、蟲病者不宜食用。
③因棗中的果膠容易被分解成果腹酸、甲醇、甲醛等, 所以切匆食用爛棗。
④因紅棗含糖量較高, 所以糖尿病患者最好少食用