秋季多吃果蔬有助於抗污染

據《流行病學》雜誌最新報導， 英國研究人員發現， 多吃維生素C含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣污染對慢性肺病患者的傷害。

在這項新研究中， 英國倫敦大學國王學院的研究人員對200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病（COPD）患者進行了調查。 病人年齡在54歲—74歲之間， 且多數都有吸煙史。 研究人員同時還記錄了病人入院前後的當地空氣污染水準。

分析結果表明， 如果道路空氣中， 交通污染顆粒物濃度每增加10微克/立方米， 哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的幾率增加35%。 並且， 體內維生素C含量最低的患者，

加拿大環境健康科學家邁克爾·布勞表示， 越來越多的研究表明， 抗氧化劑可以抵消空氣污染的部分危害。 就維生素C而言， 它可以保護人體免受自由基的損害， 而自由基一般都是污染物進入肺部時形成的。

因此， 生活環境差或長期在粉塵污染重的地方工作的人， 可以多吃些富含維生素C的果蔬， 如柳丁、葡萄、獼猴桃、辣椒等， 有助於身體抵抗污染。